冬瓜的做法大全
冬瓜排骨鮮蛤蜊湯
準備食材：冬瓜、排骨、蛤蜊、姜、當歸、紅棗、枸杞、鹽、白胡椒粉。
1、冬瓜切塊、排骨川燙去血水后洗凈、姜切片備用。
2、取鍋放入適量水，加入當歸、紅棗、枸杞煮約15分鐘。
3、同鍋再放入排骨、冬瓜及姜片續煮，待冬瓜熟成時再放入蛤蠣煮開，斟酌以鹽調味即可。
冬瓜玉米貢丸湯
準備食材：冬瓜300g、胡蘿卜200g、玉米2根、豬骨高湯1500ml、姜片、貢丸、鹽、胡椒粉
1、豬骨高湯加入姜片煮滾。
2、湯煮滾后放入冬及紅蘿卜熬煮。
3、待冬瓜呈透明狀后將玉米放入。
4、玉米快煮熟是將貢丸放入煮滾，放入少許鹽及胡椒粉調味即可。
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