鯽魚的烹飪指導
發布時間：2021-08-23 17:52:32
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鯽魚
鯽魚肉嫩味鮮，紅燒、干燒、清蒸、氽湯、均可，尤其適于做湯。鯽魚的最佳食用季節是冬季，與豆腐搭配燉湯營養最佳。將魚去鱗剖腹洗凈后，倒入一些黃酒，能除去魚的腥味，而且味道更鮮美。鮮魚剖開洗凈，在牛奶中泡一會兒也可除腥增加鮮味。
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