五指山野菜是什么菜
有些人會去嘗試吃五指山野菜,那么五指山野菜是什么菜來的呢?
五指山野菜是樹仔菜,樹仔菜又名守宮木,別名天綠香、越南萊、籬笆萊、樹枸杞,大戟科守宮木屬,為多年生熱帶和亞熱帶常綠灌木,以嫩莖葉供食。經馴化栽培、推廣,已成為深圳、上海、香港和臺灣市場備受歡迎的最新半野生蔬菜。樹仔萊的營養價值很高,富含多種維生素、蛋白質和礦物質,民間認為常食能養顏保健,并有清熱去濕、清肝明目、幫助消化等諸多功能。
樹仔菜莖光滑無毛,小枝綠色,通常采用扦插繁殖。野生株高1米-1.5米,在肥沃、疏松、潮濕地栽培,株高可達3米。葉互生,呈卵形至披針狀卵形?;▎涡?,雌雄同株異花,無花瓣。果實為蒴果,扁球形,種子三棱形,黑色。樹仔菜屬于短日性植物,對土壤適應性廣,較耐干旱和貧瘠。但在瘠薄土壤中種植時,生長緩慢,葉質粗硬,新生芽易老化。喜溫暖潮濕的氣候,在高溫干旱的環境下,葉質變薄,且易老化。對光照要求不嚴格,較耐陰,可以間作瓜類。
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