桂魚如何去除腥味
很多人不喜歡吃魚，是因為受不了魚的腥味，但是如果能掌握好去腥味的方法，是吃不出魚腥的，入口的只有魚肉的鮮美。桂魚祛腥味的方法有好幾種，下面給大家介紹下。將桂魚去鱗剖洗干凈后，加入一點黃酒，腌制一小會，可以將桂魚的腥味去掉，并且能夠使魚肉味道更加鮮美。桂魚洗凈后在牛奶中泡一會，也能夠去除腥味，使魚肉充滿奶香味，吃起來更加美味。吃過魚后嘴里會總覺得有腥味，可以嚼上幾片茶葉，能夠使口氣更加清新。
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桂魚的營養價值與功效
桂魚含有蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、煙酸及鈣、鉀、鎂、硒等各種礦物質營養元素，肉質細嫩，極易消化，對兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來說，既能補虛，又不必擔心消化困難。桂魚的食用功效：
358次閱讀 2021-08-29 12:18:36
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