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燕麥不能和什么一起吃

發布時間：2021-08-31 09:41:22 383次瀏覽標簽：

　　燕麥有著降血壓，降膽固醇，降糖等功效，因此燕麥也就成為現代人們的保健食品。燕麥在食用方面要注意，有些食物不宜與燕麥食用，有些食物可以與燕麥搭配。燕麥不能和什么一起吃？

　　菠菜

　　如果你已經準備將燕麥做為主食吃，那么，餐桌上最好不要同時出現菠菜。雖然兩種食物都是非常有營養的，但是，一定吃會大大降低二者的食物，菠菜中的鈣，維生素等得不到吸收，而且燕麥營養價值也浪費了一大半。

　　桔子

　　很多人都有在餐后吃水果的習慣，但是如果你正餐吃的是燕麥，那么，餐后的水果最好不要是桔子。吃過燕麥后，再大量的吃桔子，容易引起腹痛、惡心等癥狀，以身體是非常不利的。

　　咖啡

　　咖啡中的咖啡因子，與燕麥相遇后，會破壞燕麥的營養價值，而且這種破壞性很強，如果你午餐吃過燕麥，最后不要再喝上一杯咖啡，這樣燕麥的美容瘦身效果會就大打折扣。

　　吃燕麥的注意事項

　　1.不能一次吃太多：如果你需要長期吃燕麥，那么，每天的攝入量不宜超過40克，若是一次性吃得太多，容易引起胃痙攣或腹脹等不適反應。

　　2.腸道敏感人慎食：一般的人群都是可以吃燕麥的，但是對于腸道比較敏感的人來說，最好不要經常吃，另外，小孩及老人的腸道功能較弱一些，吃的時候更需要注意。

　　一要仔細閱讀配料表，識別真假燕麥片。燕麥產品的營養價值與其中燕麥的含量直接相關，比如100%純天然燕麥就比添加了其他配料的速溶產品好。選購時要仔細閱讀產品配料表，純天然燕麥產品的配料表中只有“燕麥”，而營養差一些的產品配料表中還有“植脂末”、“白砂糖”、“麥芽糊精”、“食品添加劑”等成分。

　　二要盡可能煮著吃，煮的比沖的好。因為β-葡聚糖是水溶性纖維，只有溶解出來才能發揮保健作用，即使只煮3分鐘，也會大幅度增加β-葡聚糖溶出，而直接沖調的燕麥片，其β-葡聚糖溶出就相對有限。

　　三是越黏的燕麥越好。煮制過程中，燕麥粥會變得越來越黏稠，這種黏性來自于β-葡聚糖。β-葡聚糖含量越高，黏性越大，則保健效果越好，口感也越滑爽。

　　四是別迷信進口貨，進口燕麥在營養上并無優勢，有的甚至還不如國產燕麥。

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