火腿保存
      
    
      
        發(fā)布時(shí)間：2021-08-23 10:13:40
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        標(biāo)簽： 
			              火腿
                
      
   
        
      
          火腿經(jīng)過(guò)腌制而成后，需妥善儲(chǔ)藏才不致變質(zhì)。已浸發(fā)或已處理好的火腿，可用干凈透氣的紙張包好，再裹上一層保鮮膜，放入冰箱保存。未經(jīng)浸發(fā)過(guò)的火腿，因含大量的脂肪，雖經(jīng)腌制，仍容易發(fā)霉和招蟲(chóng)蟻，特別是在春季或潮濕的天氣，必須將火腿吊掛在陰涼干爽通風(fēng)和陽(yáng)光無(wú)法直射的地方；若蟲(chóng)卵滋生，必須迅速設(shè)法消滅，以免蔓延。火腿存放時(shí)，應(yīng)在封口處涂上植物油，以隔絕空氣，防止脂肪氧化；再貼上1層食用塑料薄膜，以防蟲(chóng)侵入；夏天可用食油在火腿兩面擦抹1遍，置于罐內(nèi)，上蓋咸干菜可保存較長(zhǎng)時(shí)間；將火腿用保鮮紙包扎密封，放冷藏室中即可，不宜放冷凍室。         
      

      


      
    
      
  		
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                火腿功效與作用效果
                
      又名蘭熏、熏蹄、南腿。火腿即豬的腿腌制而成，《東陽(yáng)縣志》中稱熏蹄，《宦游筆記》中稱蘭熏，歷史上總以浙江金華火腿馳名天下。清代醫(yī)家王孟英稱贊說(shuō)：以金華之東陽(yáng)，冬月造者為勝，浦江、義烏稍遜，他邑不能及也。
      
                
      
                    
      
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      熱量211千卡硫胺素0.01毫克鈣8毫克蛋白質(zhì)19.1克核黃素0.03毫克鎂25毫克脂肪13.2克煙酸0.1毫克鐵7.3毫克碳水化合物3.9克維生素C0毫克錳1
      
                
      
                    
      
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      熱量212千卡硫胺素0.26毫克鈣9毫克蛋白質(zhì)14克核黃素0.43毫克鎂22毫克脂肪10.4克煙酸2.3毫克鐵4.5毫克碳水化合物15.6克維生素C0毫克錳0.
      
                
      
                    
      
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                金華火腿營(yíng)養(yǎng)成分有哪些  包含哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
                
      熱量318千卡硫胺素0.51毫克鈣9毫克蛋白質(zhì)16.4克核黃素0.18毫克鎂23毫克脂肪28克煙酸4.8毫克鐵2.1毫克碳水化合物0.1克維生素C0毫克錳0.0
      
                
      
                    
      
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                剖腹產(chǎn)能吃火腿腸嗎,剖腹產(chǎn)可以吃蝦仁嗎
                
      火腿腸一種肉類加工食品，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。火腿腸種類豐富，口感不一，而且屬于速食食品。但是火腿腸里面的一些配料可能是不適合全部人食用。那么，剖腹產(chǎn)能吃火腿腸嗎?就和小編一起來(lái)看看那些關(guān)于剖腹產(chǎn)后的
      
                
      
                    
      
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                剖腹產(chǎn)可以吃火腿嗎,剖腹產(chǎn)幾天能吃東西4
                
      女性在生了小孩后的一個(gè)月身體很虛弱，這個(gè)時(shí)間是需要滋補(bǔ)的，但產(chǎn)婦要忌食的東西也有很多，畢竟有些食物會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生影響，即使是微量的添加劑或者危害物質(zhì)都可能造成孕期的意外，那么，剖腹產(chǎn)可以吃火腿嗎?下面跟
      
                
      
                    
      
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                孕婦吃火腿有好處嗎
                
      孕婦吃火腿有好處嗎？有的孕婦很喜歡吃火腿，但家人卻不讓她們吃，說(shuō)孕婦吃火腿對(duì)身體不好的、有危害的。孕婦朋友們肯定很不解，難道孕婦吃火腿就沒(méi)有一點(diǎn)好處嗎？下面就一起來(lái)了解一下吧。孕婦吃火腿有好處嗎火腿肉
      
                
      
                    
      
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                哺乳期吃火腿的做法
                
      火腿冬瓜湯食材：火腿肉50克，冬瓜250克，火腿皮100克，植物油、味精、蔥各適量。做法：1、冬瓜去皮、瓤洗凈，切成0.5厘米厚的片。2、炒鍋置火上，放油燒熱，下蔥花炸香，放入火腿皮及適量清水，煮沸后
      
                
      
                    
      
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                午餐肉和火腿腸的區(qū)別 
                
      午餐肉和火腿腸味道比較相似，那么午餐肉和火腿腸有什么區(qū)別呢？火腿腸的鮮度大，但是也咸，因?yàn)榛鹜饶c是采用鹽水進(jìn)行腌制的，但是火腿腸的質(zhì)量參差不齊，很多火腿腸都是淀粉腸，并不是用什么好的肉類進(jìn)行烹煮的。午
      
                
      
                    
      
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                吃火腿的注意事項(xiàng) 
                
      和火腿相宜的食材搭配：1、洋蔥：洋蔥中含有豐富的維生素C，能夠防止火腿中的亞硝酸鹽在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為亞硝酸胺。2、冬瓜：含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C和鈣、磷、鉀、鋅等微量元素，對(duì)小便不爽有療效。3、黃瓜
      
                
      
                    
      
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