武昌魚的營養(yǎng)價值有哪些
      
    
      
        發(fā)布時間：2021-07-05 21:35:01
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        標(biāo)簽： 
			              武昌魚
                
      
   
        
      
          
      營養(yǎng)價值
      

      武昌魚富含維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素E、蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇、鈣、鎂、銅、磷、鐵、鋅、鈉、硒等。
      
經(jīng)化驗分析，武昌魚每100克（食用部分含水分61克，蛋白質(zhì)20.8克，脂肪15.8克，碳水化合物0.9克，熱量229千卡，灰分15克，鈣155毫克，磷195毫克，鐵2.2毫克，核黃素（維生素B12）0.08毫克，尼克酸（菸酸）1.8毫克。醫(yī)學(xué)界人士認(rèn)為：經(jīng)常食用團(tuán)頭魴，可以預(yù)防貧血癥、低血糖、高血壓和動脈硬化等疾病。堪稱上等魚類。
               
      

      


      
    
      
  		
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                武昌魚功效與作用效果
                
      武昌魚是我國主要淡水養(yǎng)殖魚類之一。原產(chǎn)于長江中游一帶通江的湖泊現(xiàn)已推廣到全國各地養(yǎng)殖。武昌魚產(chǎn)于鄂城和武昌縣境內(nèi)的梁子湖。該湖湖面遼闊，直通長江，江水可倒灌。由此使湖水水質(zhì)好、餌料豐富，便于武昌魚的生
      
                
      
                    
      
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                        2021-07-05 00:13:47
                    
      
                
      
            
      
        
      
 
           

        
      
	            
      
                武昌魚價格
                
      1、新鮮的武昌魚在不同的地方價格略有差別，但是一般維持在11-20元一斤。2、如果想購買袋裝和盒裝的武昌魚，最好是在正規(guī)的超市和專賣店購買，并認(rèn)準(zhǔn)商標(biāo)，以免買到假冒偽劣產(chǎn)品。而且包裝袋打開以后，最好是
      
                
      
                    
      
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                        2021-08-30 11:37:06
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
      
                清蒸武昌魚要怎么殺
                
      清蒸武昌魚雖然清淡，但不失美味，那么清蒸武昌魚要怎么殺呢？將斬殺好的武昌魚清洗干凈，特別是魚腹內(nèi)的黑膜一定要刮干凈，將少許精鹽倒入掌心，揉開，涂沫魚身內(nèi)外、撒上少許胡椒粉，輕拍少許料酒腌制10分鐘左右
      
                
      
                    
      
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                開屏武昌魚的刀法
                
      開屏武昌魚做出來會很漂亮，但很考驗刀工，那么開屏武昌魚的刀法是什么呢？準(zhǔn)備活武昌魚一條，打鱗剜鰓；頭尾各切一刀，將內(nèi)臟從側(cè)面摳出；中段用刀切成片（可切斷也可不切斷，不切斷的刀法注意是從背上切開，魚肚的
      
                
      
                    
      
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                        2021-08-29 23:18:51
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
      
                殺武昌魚的技巧
                
      殺武昌魚要掌握技巧才不會那么困難，那么殺武昌魚的技巧有哪些呢？用菜刀拍幾下魚頭，將其拍暈（便于操作），放在菜板上，魚底部尾鰭處開始用刀往魚嘴處劃5mm左右深度的口子，劃到接觸到內(nèi)臟即可。然后從尾部用手
      
                
      
                    
      
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                武昌魚怎么殺 
                
      殺武昌魚要掌握技巧才不會那么困難，那么殺武昌魚的技巧有哪些呢？用菜刀拍幾下魚頭，將其拍暈（便于操作），放在菜板上，魚底部尾鰭處開始用刀往魚嘴處劃5mm左右深度的口子，劃到接觸到內(nèi)臟即可。然后從尾部用手
      
                
      
                    
      
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                武昌魚刺多嗎 
                
      有些人雖然喜歡吃魚，但不喜歡吃到魚刺，其中武昌魚的刺會不會很多嗎？武昌魚的刺并不少，武昌魚體扁側(cè)，呈長棱形，背隆起明顯，頭小、口小，體側(cè)灰塵色并有淺棕色光澤，背色深，腹色淺，腹色淺，鱗片中等大小，臀鰭
      
                
      
                    
      
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