羊蹄筋的選購技巧和選購方法
      
    
      
        發(fā)布時間：2021-07-05 15:18:43
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			              羊蹄筋
                
      
   
        
      
          
      選購技巧
      

      羊蹄筋以形狀為條狀，白亮透明者為佳。
      

      儲存簡述
      

      成品置于陰涼處，可以久存，其質(zhì)不變。
      

      羊蹄筋以形狀為條狀，白亮透明者為佳，成品置于陰涼處，可以久存，其質(zhì)不變。
               
      

      


      
    
      
  		
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      羊筋是羊蹄的韌帶。在宰殺季節(jié)，經(jīng)過剔取、拉直、陰干后，扎成小把，可長期保存，久藏不壞。羊筋分前筋(前小腿的筋)、后筋(后小腿的筋)。后筋比前筋長，質(zhì)量較高。營養(yǎng)價值1、蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪
      
                
      
                    
      
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                羊蹄筋營養(yǎng)成分有哪些  包含哪些營養(yǎng)價值
                
      熱量159千卡硫胺素0毫克鈣16毫克蛋白質(zhì)34.3克核黃素0.1毫克鎂5毫克脂肪2.4克煙酸1.2毫克鐵3.1毫克碳水化合物0克維生素C0毫克錳0.12毫克膳食
      
                
      
                    
      
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                羊蹄筋的選購技巧和選購方法
                
      選購技巧羊蹄筋以形狀為條狀，白亮透明者為佳。儲存簡述成品置于陰涼處，可以久存，其質(zhì)不變。羊蹄筋以形狀為條狀，白亮透明者為佳，成品置于陰涼處，可以久存，其質(zhì)不變。
      
                
      
                    
      
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                羊蹄筋的食用功效
                
      食用功效1、延緩衰老：羊蹄筋中脂肪和膽固醇含量較低，又含有豐富蛋白質(zhì)，對細胞代謝起到增強的作用，能夠延緩皮膚的衰老，提高皮膚彈性。2、強筋壯骨：羊蹄筋具有強筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的
      
                
      
                    
      
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                羊蹄筋的適用人群和禁忌人群
                
      適用人群一般人均可食用羊蹄筋。特別是針對于老年人。禁忌人群無人群禁忌，一般人均可食用。
      
                
      
                    
      
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                羊蹄筋的營養(yǎng)價值有哪些
                
      營養(yǎng)價值1、蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇，能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老；2、具有強筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用，
      
                
      
                    
      
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