青蘋果是堿性食物嗎
我們將食物為為酸性和堿性,但區別的標準絕對不是根據食物的口味來判斷。一些朋友認為食物味酸就是酸性食物,這種看法是嚴重錯誤的,這就很容易影響到大家的科學飲食。青蘋果是堿性食物嗎?
青蘋果是堿性食物嗎
青蘋果是堿性食物。
我們日常攝取的食物可大致分為酸性食物和堿性食物。從營養的角度看,酸性食物和堿性食物的合理搭配是身體健康的保障。
營養學上劃分食物酸堿性的標準,不是根據食物的口味,而是根據食物在人體內分解最終代謝產物的酸堿性來劃分的,凡是在體內分解的最終代謝產物是酸性的,就稱為酸性食物,反之就是堿性食物。
營養學家認為,魚、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖類等都是酸性食物。而蔬菜、水果、豆制品、牛奶等都是堿性食物。食醋雖然是酸的,但在人體代謝過程中不會產生酸性物質,而是產生CO2和H2O,所以醋也是一種堿性食物。
通俗點看,堿性食物有以下這些:堿性食物主要分為:一、蔬菜、水果類,二、海藻類,三、堅果類;四、發過芽的谷類、豆類。
什么是酸性食物
人類的食物可分為酸性食物和堿性食物。判斷食物的酸堿性,并非根據人們的味覺、也不是根據食物溶于水中的化學性,而是根據食物進入人體后所生成的最終代謝物的酸堿性而定。酸性食物通常含有豐富的蛋白質、脂肪和糖類,含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素,在體內代謝后生成堿性物質,能阻止血液向酸性方面變化。
我們日常攝取的食物可大致分為酸性食物和堿性食物。從營養的角度看,酸性食物和堿性食物的合理搭配是身體健康的保障。
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