羊肝的選購技巧和選購方法
      
    
      
        發布時間：2021-07-05 15:13:22
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			              羊肝
                
      
   
        
      
          
      選購技巧
      

      1、看外觀：要求色澤均勻一致，一般為棕紅色，潤滑而有光澤。
      
2、看組織狀態：堅實、致密，富有彈性，無液體或血水流出。表面光滑，不粘手不黏連的是優質產品。 
      

      新鮮肝有顏色，褐色紫色都不錯，手摸堅實無黏液，聞無異味是好貨。色紫紅，切開后有余血外溢，生有濃水泡的不要購買。
               
      

      


      
    
      
  		
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                羊肝功效與作用效果
                
      羊的肝臟營養價值1、羊肝含鐵豐富，鐵質是產生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會感覺疲倦，面色青白，適量進食可使皮膚紅潤；2、羊肝中富含維生素B2，維生素B2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，能促進身
      
                
      
                    
      
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                羊肝營養成分有哪些  包含哪些營養價值
                
      熱量134千卡硫胺素0.21毫克鈣8毫克蛋白質17.9克核黃素1.75毫克鎂14毫克脂肪3.6克煙酸22.1毫克鐵7.5毫克碳水化合物7.4克維生素C0毫克錳0
      
                
      
                    
      
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                羊肝 
                
      羊肝是指羊的內臟，它的營養價值高，有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷等營養元素，吃羊肝有養肝，明目以及補血的作用，那羊肝如何做。我們來了解羊肝的做法：枸杞羊肝湯主料：羊肝100克草菇20克枸杞5克胡蘿
      
                
      
                    
      
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                羊肝的適用人群和禁忌人群
                
      適用人群一般人群均可食用。尤適宜夜盲癥(雀目)、眼干燥癥、青盲翳障、小兒疳眼、目暗昏花、熱病后弱視患者；適宜血虛患者、面色萎黃、婦人產后貧血、肺結核、小兒衰弱、以及維生素A缺乏癥者。禁忌人群高膽固醇血
      
                
      
                    
      
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                羊肝的選購技巧和選購方法
                
      選購技巧1、看外觀：要求色澤均勻一致，一般為棕紅色，潤滑而有光澤。2、看組織狀態：堅實、致密，富有彈性，無液體或血水流出。表面光滑，不粘手不黏連的是優質產品。新鮮肝有顏色，褐色紫色都不錯，手摸堅實無黏
      
                
      
                    
      
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                羊肝的食物禁忌和如何搭配
                
      羊的肝臟忌與羊肝搭配的食材羊肝+扁尖與羊肝同炒(烹調)同食,產生某些有害于人體的物質或破壞了其中的營養素如維生素A等,影響眼睛健康。羊肝+辣椒破壞維生素C、降低營養價值羊肝+竹筍一起吃會引起中毒羊肝+
      
                
      
                    
      
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                羊肝的食用功效
                
      食用功效1、補血：羊肝含鐵豐富，鐵質是產生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會感覺疲倦，面色青白，適量進食可使皮膚紅潤。2、促進新陳代謝：羊肝中富含維生素B2，維生素B2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部
      
                
      
                    
      
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                羊肝的營養價值有哪些
                
      營養價值1、羊肝含鐵豐富，鐵質是產生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會感覺疲倦，面色青白，適量進食可使皮膚紅潤；2、羊肝中富含維生素B2，維生素B2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，能促進身體的代謝
      
                
      
                    
      
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