怎么剝火龍果
只要去超市，水果的品種真是應有盡有，沒有買不到的，只有想不到的，不過放眼望去，紅色的水果，綠色的水果，黃色的水果，什么顏色都有，火紅的火龍果，里面有白心，還有紅心火龍果，那么，怎么剝火龍果。
怎么剝火龍果
把火龍果剝了皮,然后切塊或片,放在碟子里,散上糖,用牙簽扎著吃....由于火龍果本身沒什么味,所以為了口感 好點,要加點糖或是蜂蜜也行. 另類吃法: 1.將整棵果肉加上蜂蜜，鮮奶，冰塊打成果汁,種子打碎后，香味溢出，異常美味可口。 2.做冰激凌更是風味絕佳, 3.釀水果酒芳香迷人, 4.做精美菜肴 火龍果炒鱔球將鱔魚去骨打上花打，先將其用油炸成球狀，再把新鮮、細膩的火龍果肉放入同炒，清新、香甜火龍果的果香立刻撲鼻而來，圓圓的鱔球點綴其中，很是可愛。忍不住夾一塊入口，鱔肉的鮮美和火龍果的清香馬上就俘虜了你的味蕾，那種從未體會過水果入菜的美妙口感，會讓你舍不得放下手中的筷子夏天的黃鱔最為肥壯，夏天也是吃火龍果的季節，因此，這道“火龍果炒鱔球”可以說是名符其實的夏季絕佳美食了。
火龍果怎么吃：將其切開后剝掉外皮，即可食用。或者說從頭上的紅色皮往下扒，有點像香蕉。里面的肉用勺子挖著吃。火龍果是低糖水果，具有美容養顏功效，很適合女性食用。 就是去掉紅色的，吃白色帶黑籽的部分。
脆炸火龍果地做法
配料: 火龍果1個.花生油500克(實耗油50克),鹽5克,面粉50克,生粉80克,泡打粉3克,清水適量。 操作: 1、火龍果去殼起肉，切厚片。 2、面粉、生粉、鹽、泡打粉淡水調勻，制成脆漿，靜放10分鐘待用。 3、燒鍋下油，油溫120度時，放入每片掛上脆糊地火龍果，炸至外脆里嫩撈起擺入碟內即成。 橘子火龍果果醬地做法 原料/調料] 橘子 350公克 火龍果 250公克 麥芽糖 150公克 細砂糖 100公克 檸檬 1個 水 適量 鹽 適量 [制作流程] 1.檸檬洗凈榨出果汁備用;橘子用鹽巴仔細搓洗后剝下橘皮，再將橘皮泡水4小時以上;橘肉先剝成小片后去籽，再撕除白色地薄膜備用;火龍果去皮后切成丁狀，由于火龍果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。 2. 用耐酸地鍋子煮開半鍋水，放入1大匙地鹽，將泡好地橘皮放入鍋中煮10分鐘，使橘皮軟化并去除苦味，煮過地橘皮先浸泡于冷水中，待冷卻后用水果刀削除白色地橘絡，再將橘皮切成細絲。 3.將處理好地橘皮絲、橘肉及火龍果丁一起放進耐酸地鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾，再轉成小火并加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。 4.待麥芽糖完全溶化后便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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