圓蔥孜然羊肉的做法
      
    
      
        發(fā)布時間：2021-08-31 19:23:43
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      　　大家都知道，羊肉是一種營養(yǎng)價值比較高的肉，也是一種涼性的肉呢，對很多人來說都是比較愛吃的呢，那么，圓蔥孜然羊肉的做法？羊肉不能和什么一起吃？咱們來了解一下吧。
      圓蔥孜然羊肉的做法
      　　做法一：
      　　洋蔥孜然羊肉的做法步驟
      　　1羊肉切成片，用溫水泡一下，沖洗一下，可以去膻味。
      　　2. 放入土豆淀粉。
      　　3 放入生抽。
      　　4放入料酒。
      　　5放入孜然粉，腌制半個小時。
      　　6 洋蔥切成絲。
      　　7 鍋中放入適量的油，倒入羊肉翻炒。
      　　8 羊肉變色后，放入適量的鹽。
      　　9 放入老抽，上色。
      　　10放入孜然粒，出鍋。
      　　11鍋中再次倒入油，油熱倒入洋蔥翻炒。
      　　12. 放入少量的鹽調(diào)味。
      　　13洋蔥熟后，倒入炒好的羊肉翻炒。
      　　14放入花椒粉，孜然粒。
      　　15 放入芝麻。
      　　16 出鍋前灑點香蔥。
      　　小貼士
      　　1.喜歡吃辣的話，可以放點辣椒面。
      　　2.放點洋蔥一起炒，可以解油膩。
      　　3.如果喜歡吃香菜，香蔥可以換成香菜。
      　　4.放入淀粉腌制，羊肉會更嫩一些。
      　　做法二：
      　　1羊肉切成2厘米見方的塊，
      　　2加入1湯匙料酒，
      　　3加入1湯匙生抽，
      　　4加入1小勺孜然粉、1小勺黑胡椒粉，
      　　5抓勻，腌制15分鐘，
      　　6洋蔥切成與羊肉大小差不多的塊，
      　　7平底鍋中倒一點底油，下洋蔥炒至五成熟，盛出備用，
      　　8鍋中繼續(xù)倒油，下腌好的羊肉塊翻炒，
      　　9炒至羊肉塊體積變小，變得干香，加小半勺鹽，加入孜然粒和辣椒碎，翻炒出香味，下洋蔥同炒，再加小半勺鹽，
      　　10最后加入香菜，略微翻炒兩下后，關(guān)火，
      　　11出鍋裝盤。
      　　羊肉下鍋后，盡量煸得干一些，這樣口感才更好。
      　　這道菜中使用洋蔥搭配，其實是再好不過的了。羊肉屬于紅肉，食用的過多，對我們的心腦血管也不好，而洋蔥恰恰就有降壓降脂的功效。所以，將這兩樣食材結(jié)合起來，是最健康的吃法，希望大家親手嘗試之后，會更加的喜歡這道菜。
      羊肉怎么做好吃
      　　1、燉羊肉
      　　燉羊肉是營養(yǎng)損失最小的，在烹調(diào)過程中保留了原湯原汁。選用砂鍋，將羊肉和蘿卜一起燉，能起到益氣補虛，下氣化痰的作用。
      　　2、涮羊肉
      　　涮羊肉也是大家熟悉的做法之一，涮肉選料一般選擇上腦、大三叉、小三叉，磨檔、黃瓜條五個部位較適合。自己在家涮羊肉的話，需先把羊肉用冰塊壓去血水，再切成薄片，才能保證肉質(zhì)鮮嫩，不膻不膩。涮羊肉可搭配一些海產(chǎn)品，如海帶等，還可加入豆腐或具有清熱降火作用的蔬菜等，一同搭配，也能發(fā)揮出營養(yǎng)價值。
      　　3、爆炒羊肉
      　　爆炒羊肉的營養(yǎng)效果相對較小，主要是羊肉放入鍋中旺火急炒，加入蔥等調(diào)味物，具有益氣補虛、溫中暖下，還兼有發(fā)汗解毒之功。
      　　4、烤、炸羊肉
      　　烤、炸羊肉雖然聞起來非常吸引人，但是它的營養(yǎng)成分卻是損失最多的一種，而且油分較大。如果切得厚薄不勻，或筋膜剔得不干凈，吃時會有腥膻味。自己在家烤羊肉時，一定要切得厚薄得當(dāng)，并且用調(diào)好的配料浸泡好后才烤。
               
      

      


      
    
      
  		
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                黃桃醬的功效與作用
                
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                        2023-07-18 15:35:09
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
      
                紅蘿卜的營養(yǎng)價值
                
      營養(yǎng)價值等同于胡蘿卜每100克胡蘿卜中，約含蛋白質(zhì)0、6克，脂肪0、3克，糖類7.6～8.3克，鐵0、6毫克，維生素A原(胡蘿卜素)1.35～17.25毫克，維生素B10、02～0、04毫克，維生素B
      
                
      
                    
      
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                        2021-08-24 09:25:04
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
                
            
	            
      
                榴蓮品種有哪些？怎么選擇品種
                
      有一種美味，叫做“榴蓮?fù)怠薄：苌儆幸环N食物像榴蓮這樣，讓人們對它的態(tài)度如此兩極分化。愛它的人只要一聽到名字就會流口水，文學(xué)家郁達(dá)夫在《南洋游記》中寫道“榴蓮有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣，又有類似松節(jié)油
      
                
      
                    
      
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                        2021-09-05 22:40:24
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
                
            
	            
      
                如何挑選榴蓮？  選擇又香又甜的榴蓮
                
      先說一下榴蓮的營養(yǎng)價值吧：榴蓮含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白質(zhì)3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等，同時，氨基酸的種類齊全，含量豐富。被認(rèn)為有提高免疫力的作用。因此，有俗語稱，
      
                
      
                    
      
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                        2021-09-05 22:36:20
                    
      
                
      
            
      
        
      
    
      

      
            
      
            
      
                
                
                

      
    
      
        
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