火龍果果皮發(fā)霉了還能吃嗎
火龍果的營養(yǎng)價(jià)值非常的高,火龍果含有豐富的維生素和水溶性膳食纖維。同時(shí),火龍果富含維生素c,可以消除氧自由基,具有美白皮膚的作用。所以,在日常生活中愛美的女性都特別的喜歡吃火龍果。那么,火龍果果皮發(fā)霉了還能吃嗎?
火龍果果皮發(fā)霉了還能吃嗎
火龍果的果皮含有非常珍貴的營養(yǎng)物質(zhì)——花青素。花青素是一種強(qiáng)力的抗氧化劑,強(qiáng)于胡蘿卜素10倍以上,且能在人體血液中保存活性75小時(shí)。它能夠保護(hù)人體免受有害物質(zhì)——自由基的損傷,有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病。花青素能夠增強(qiáng)血管彈性,保護(hù)動(dòng)脈血管內(nèi)壁,降低血壓,增進(jìn)皮膚的光滑度,美顏肌膚,抑制炎癥和過敏,改善關(guān)節(jié)的柔韌性,預(yù)防關(guān)節(jié)炎。可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生,改善視力,還具有抗輻射的作用等。花青素從許多方面維護(hù)人體的健康,為我們帶來多種益處。
但是,對(duì)于已經(jīng)發(fā)霉的火龍果,還是最好不要吃,即使加溫也不能殺死所有細(xì)菌。同時(shí),況且發(fā)過霉的食物已變質(zhì),無論是從味道。營養(yǎng)價(jià)值都所剩無幾,沒有食用的價(jià)值。
另外有些食物如花生,核桃等堅(jiān)果之類的食品發(fā)霉會(huì)產(chǎn)生黃曲霉素——是一種致癌物質(zhì),會(huì)導(dǎo)致肝癌,胃癌等。
所以火龍果果皮即使輕微壞掉的水果也不能食用。但是沒有發(fā)霉的火龍果皮可以食用,下面是火龍果皮食用的方法。
主料
火龍果皮100g小麥面粉300g。
輔料
鹽 適量。
做法
1.將紅龍果切開將里面的白色果肉取出不用,將靠近外皮里面的一層紅色果皮用勺子挖出來。
2.將紅龍果皮榨汁后加入面粉里揉成面團(tuán)。(因?yàn)橐脡好鏅C(jī),所以面團(tuán)要和硬一點(diǎn),到時(shí)候比較好壓)為了使面勁道可以再適量鹽和面。
3.將面團(tuán)放在壓面機(jī)上,先壓成稍厚一點(diǎn)的面團(tuán)。
4.在一點(diǎn)一點(diǎn)的往薄的壓。
5.壓到自己喜歡的厚度就可以裝上面條刀壓成面條了。
6.壓好的面撒上適量面粉可以防止粘連。
火龍果去皮的方法
先介紹一個(gè)土方法——剝芒果皮可以做到象剝香蕉皮那么容易,方法就是用水果刀背(用鑰匙片也行,什么也沒有的話,用大姆指指甲也可以)輕輕刮一下芒果表皮一周,然后再剝皮,大家試試是不是很容易剝皮了。”以下是常規(guī)方法:
工具/原料
水果若干
刀子一把
步驟/方法
1先來火龍果吧。把火龍果兩頭切開。
2:像圖片中一樣,沿火龍果一側(cè)用刀子剖出小縫,不要太深,把皮剖開即可。
3:然后沿切開口慢慢往下剝皮就好了。
OK了,剩下的主要看你怎么吃了,切成小丁或者直接拿著吃都方便。如果有刀子又有勺子,那就直接用刀子切兩半。
火龍果營養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,豐富的維生素和水溶性膳纖維。火龍果樹為仙人掌科的三角柱屬植物,原產(chǎn)于巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區(qū),屬典型的熱帶植物。火龍果是一種由南洋引入臺(tái)灣,再由臺(tái)灣改良引進(jìn)海南省及大陸南部廣西、廣東等地栽培的植物。
根據(jù)以上的說法,愛吃的朋友,愛吃火龍果的朋友可以根據(jù)以上的做法,就可以把火龍果的皮去除的很干凈的,又簡單又不會(huì)浪費(fèi)果肉,那么好的方法學(xué)到了其實(shí)也可以介紹給朋友們也這樣做,我們的生活中就要學(xué)些小技巧,這是我們生活中的小智慧,希望愛生活的大家能學(xué)習(xí)到。
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