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豬蹄湯下奶用前蹄還是后蹄好

發布時間：2021-08-31 11:14:04 560次瀏覽標簽：

　　豬蹄湯下奶用前蹄還是后蹄好？一般來說都是用前蹄的，前蹄膠原蛋白比較豐富一點，而且骨頭相對也比較少哦，媽媽們吃起來更加的方便，同時魚類等都是下奶的好食物，媽媽們可以多吃一點。

　　肯定是前蹄（四肢好的地方是“前蹄、后肘”）好，蹄筋粗，膠原蛋白豐富，骨頭相對少一些，燉的時候放點花生米、黃豆，營養更豐富。

　　豬蹄湯營養價值非常的高，對于孕產婦都是很好的美食，可以排毒，養顏，補腎，下奶等功效。湯里面的黑豆又叫烏豆，味甘性平，富含豐富的高蛋白、維生素，微量元素，所含的熱量還低;豬蹄富含豐富的膠原蛋白，是美容的佳品，對于一些媽媽在懷孕和產后有四肢疲乏，腿部抽筋、麻木等癥狀，都是有一定的食療功效的。

　　1、奶汁鯽魚湯

　　原料：鯽魚1-2尾、冬瓜、蔥、姜、鹽少許。

　　制作：認真清洗鯽魚，將蔥姜改刀、冬瓜切小片。魚下冷水鍋，大火燒開，加蔥姜，后改小火慢燉。當湯汁顏色呈奶白色時下入冬瓜，調味稍煮即可

　　食用功效：鯽魚湯是補氣血、通乳汁的傳統食療方，冬瓜具有利水作用，同樣利于乳汁分泌。需要注意的是不能過咸，也不可只飲鮮湯而不食魚肉。魚肉中的蛋白質是乳汁分泌所必需的營養。

　　2、花生大米粥

　　材料：生花生米（帶粉衣）100克、大米200克。

　　作法：將花生搗爛后放入淘凈的大米里煮粥。粥分兩次喝完，連服3天。花生米富含蛋白質和不飽和脂肪，有醒脾開胃、理氣通乳的功效。粉衣有活血養血功能。

　　3、大棗煮豬腳

　　原料：豬腳、大紅棗、花生米、紹酒。

　　制法：豬腳洗凈，大紅棗、花生米用水泡透。鍋內加水適量，燒開，放豬腳，煮凈血水，倒出。將油倒入鍋中，放入姜片、豬腳塊，淋入紹酒爆炒片刻，用中火煮至湯色變白，加少鹽調味即可。

　　食用功效：補血益氣，強身通乳。

　　4、烏魚絲瓜湯

　　原料：烏魚1條，絲瓜300克，鹽、味精、香油、黃酒、姜各適量。

　　制法：烏魚宰殺洗凈剁成塊，絲瓜切段，姜切片。燒熱鍋，加油，放魚塊煎至微黃，鍋中注入清水適量，放入姜片、鹽、黃酒，用大火煮沸。用小火慢燉至魚七成熟，加絲瓜滾約1分鐘，加味精、香油調味即可。

　　食用功效：溫補氣血，生乳通乳。

秋葵功效與作用效果

秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，原產于非洲，20世紀初由印度引入我國。目前黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜，風靡全球。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深