大紅袍荸薺好吃嗎
大家都知道,荸薺是一種營養價值比較高的蔬菜,很多人都比較愛吃,其吃法當然也是有很多種的,那么,大紅袍荸薺好吃嗎?接下來,太平洋親子網小編就為大家介紹一下,來了解一下吧。
大紅袍荸薺好吃嗎
好吃呀。
品種簡介
①品種來源。浙江省地方品種。
②特征特性。株高90~110厘米,球莖扁圓形,縱徑2.4厘米,橫徑3.4厘米,皮薄,棕紅色,肉白色,平臍。頂芽粗而直,長1.05厘米。單個重20克。肉質細嫩,味甜、汁多、渣少,生食品質好。生長期160天。抗逆性強。畝產2000公斤。
③栽培要點。當地在7月上旬育苗,苗齡20~25天,7月下旬至8月上旬栽植,行、株距各50厘米,畝栽2400~2600叢。畝施有機肥2000~3000公斤作基肥,追施尿素作追肥,增施磷、鉀肥。淺水勤灌,生長前期淺水3厘米,生長旺盛期深水3~6厘米,生長后期淺水3厘米。12月下旬以后采收。
荸薺是一種有皮的食物,而且它的皮不能食用,所以在對荸薺無論是做菜吃還是做水果吃,我們都得把荸薺先去了皮再吃。也許對于荸薺怎么去皮,大家還不太了解,所以就很不容易去掉荸薺的皮,那荸薺怎么去皮?
方法一
可以用那種比較有摩擦又會透水的袋子,放在水里使勁搓,這樣比較容易洗干凈,之后再用小刀刮皮。
方法二
如果用小刀去皮的話,應該先切掉兩面的皮,然后再去皮。買的時候,一定要挑那個芽比較短的,越短越嫩也越鮮甜,而且容易去皮,然后先削中間和底部,最后削這個芽口上,如果你挑的都是芽最短的,上面只有平平的一點,用那個削皮刀一下就削掉了。
方法三
市場上現在又很多馬蹄削皮機,不但操作簡單而且速度很快。1、洗好的荸薺放進削皮機里;2、荸薺自動削好皮從另一邊出來。
孕婦能吃荸薺嗎
很多人正是看中荸薺的豐富營養價值,在懷孕期間,將荸薺加海帶適量煮湯,被稱為二仙飲,來防治妊娠期間的妊娠水腫、缺碘、妊娠高血壓及痔瘡便血等癥。還有人將荸薺當作保健的食物天天服用,用各200克的荸薺、鮮藕、白蘿卜洗凈切片煎水同服,每日一劑,治療妊娠水腫。很多怕麻煩的孕婦,還會將荸薺榨汁當茶飲,治療咽喉炎、舌炎及聲音嘶啞。
荸薺雖然營養豐富,但是很多人并不建議孕婦食用荸薺。荸薺屬于寒性滑利之品,對懷孕早期有一定的影響,能促使子宮收縮,因而有誘發流產的可能。
愛吃荸薺的孕婦,還是要全方位考慮,如果您處在懷孕早期,最好不要輕易接觸荸薺,因為懷孕至胎兒娩出的這一段時間,不僅僅要保證每日攝入的營養,有利于胎兒發育,更要避免誤食荸薺對胎兒造成不良影響,甚至引起胎兒畸形、流產等嚴重后果。
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