荸薺茅根湯的做法
很多人都喜歡吃荸薺,因?yàn)樗粌H可以用來炒,還可以用來煲湯而且還能生吃,對(duì)于這個(gè)多樣煮法的好吃的食物來說,其關(guān)于荸薺茅根湯的做法又是怎樣的呢?
荸薺茅根湯的做法
荸薺茅根湯原料:鮮荸薺120克,鮮茅根100克,白糖少許。
基本特點(diǎn):滋陰降火,生津止血基本材料 鮮荸薺120克,鮮茅根100克,白糖少量。 制法:將荸薺去外皮,清水洗凈,搗碎絞取汁,待用。把鮮茅根去雜,清洗干凈,放入鍋內(nèi),加清水適量,熬煮半小時(shí),去渣取汁。將荸薺汁與茅根汁混合一起,加入少量白糖攪勻即成。
功效:滋陰降火,生津止血。
用法:代茶頻飲。
應(yīng)用:適用于陰血虧虛,虛火上炎,口舌干燥,干咳無痰,或口舌生瘡,咯血者。
吃荸薺的注意事項(xiàng)
荸薺含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物。由于荸薺含有各種不同的營養(yǎng),因此食療功效也很好,在食用時(shí)還是有以下地方需要注意的。
1、荸薺屬于生冷食物,對(duì)脾胃虛寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人來說不太適合。
2、荸薺雖然對(duì)老人有些好處,但多吃會(huì)氣急攻心。
3、荸薺最好不要經(jīng)常生吃。如果常吃生荸薺,其中的姜片蟲就會(huì)進(jìn)入人體并附在腸粘膜上,會(huì)造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。
望上述的能給予有需要的您一些幫助。
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