生吃荸薺能治咳嗽嗎
荸薺是我們飲食中,餐桌上常見的一種食物,也是一種深受大眾歡迎的食物,其味美爽口,深得人們喜愛,那荸薺有什么功效呢?生吃荸薺能治咳嗽嗎?
生吃荸薺能治咳嗽嗎
荸薺又叫馬蹄、地栗。由于它肉質潔白,清潔鮮美,又富含各種營養,故深受人們喜愛。用荸薺煮食,或做成各種菜肴,葷素皆宜,均美味爽口,但不宜生吃。因為荸薺生于水田池沼之中,被多種有害有毒的生物或化學物質污染,如生吃荸薺就很易感染姜片蟲病。其中的姜片蟲就會進入人體并附在腸粘膜上,可造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。如果一定要吃那鮮嫩的味道,應去皮后,在開水中經煮片刻,加點白糖再吃。對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等有抑制作用,并能抑制流感病毒。
荸薺它的功用:清熱止渴,利濕化痰,降血壓。用于熱病傷津煩渴,咽喉腫痛,口腔炎,濕熱黃疸,高血壓病,小便不利,麻疹,肺熱咳嗽,矽肺,痔瘡出血。 地上全草:清熱利尿。用于呃逆,小便不利。但注意:荸薺可以治療咳嗽,但那是肺熱咳嗽,而不是什么咳嗽都治,風寒引起的咳嗽它不治。
荸薺的功效與作用
1.促進生長發育
能促進人體生長發育和維持生理功能的需要,對牙齒骨骼的發育有很大好處,同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝,調節酸堿平衡,因此荸薺適于兒童食用。
2.降血壓
對降低血壓有一定效果,還對癌腫有防治作用。
3.整腸通便
有潤肺化痰,生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促進大腸蠕動,所含的粗脂肪增加了潤腸通便的作用。
4.消熱解毒
荸薺是寒性食物,有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津,又可補充營養,最宜用于發燒病人。它具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效。
5.降壓防病
英國在對荸薺的研究中發現了一種不耐熱的抗菌成分—荸薺英。這種物質對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、產抽桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用,對降低血壓也有一定效果。這種物質還對肺部、食道和乳腺的癌腫有防治作用。
荸薺還有預防急性傳染病的功能,在麻疹、流行性腦膜炎較易發生的春季,荸薺是很好的防病食品。希望上述的能對您有用。
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