妊娠期糖尿病飲食有哪些禁忌
研究報(bào)道稱(chēng),患有糖尿病的孕婦在妊娠期容易發(fā)生早產(chǎn)、難產(chǎn)及生產(chǎn)畸形的不健康胎兒。眾所周知,飲食影響著寶寶的生長(zhǎng)。由此看來(lái),對(duì)于患有糖尿病的孕婦來(lái)說(shuō),妊娠期糖尿病飲食有哪些禁忌?這是一個(gè)很需要關(guān)注的問(wèn)題。
妊娠期糖尿病飲食有哪些禁忌
妊娠期糖尿病靠嚴(yán)格的飲食控制和運(yùn)動(dòng)療法就能夠控制住血糖,飲食控制是妊娠期糖尿病治療的基礎(chǔ)。
●食物烹飪中避免油炸、煎、熏等方法。飲食清淡,不宜過(guò)咸過(guò)油。
●湯以素湯為主,少食排骨、骨頭湯。
●忌動(dòng)物性脂肪油(奶油、豬油、黃油等)。
●少食多餐,控制甜食、水果及脂肪量高的食品攝入量。草莓、菠蘿和獼猴桃應(yīng)優(yōu)先選用,香蕉、甘蔗、龍眼和葡萄等含糖量較高故不宜多吃
●適當(dāng)參加室外活動(dòng),尤其是餐后散步。
●少食或忌食事物:
A.精致糖類(lèi):白砂糖、綿白糖、紅糖、冰糖等。
B.甜食類(lèi):巧克力、甜餅干、甜面包、果醬、蜂蜜等。
C.高淀粉食物:土豆、山芋等。
D.油脂類(lèi):花生類(lèi)、瓜子、核桃仁、松子仁等。
E.熬煮時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或過(guò)細(xì)的淀粉類(lèi)食物,如大米粥、糯米粥、藕粉等。
妊娠期糖尿病人飲食原則
根據(jù)營(yíng)養(yǎng)師建議的量,牢記自己一天應(yīng)該攝入的食物總量,不隨意增減。培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣,定時(shí)定量定餐定性,不過(guò)饑過(guò)飽。合理配餐,不偏食,食物種類(lèi)多樣。根據(jù)食物交換表拓寬食譜,在總熱量限定的前提下,多選用血糖指數(shù)低、高膳食纖維含量的食物,以減少體內(nèi)血糖濃度的波動(dòng)。
飲食清淡,控制植物油及動(dòng)物脂肪的用量,少用煎炸的烹調(diào)方式,多選用蒸、煮、燉等烹調(diào)方式。水果根據(jù)病情食用,在全天碳水化合物的總量范圍內(nèi)使用,在兩次正餐之間作為加餐食用,如病情控制不滿(mǎn)足時(shí)應(yīng)暫時(shí)不食用。若用含淀粉高的根莖類(lèi)食物如土豆、地瓜、芋頭、蓮藕等做蔬菜,則應(yīng)從全天主食中減去相應(yīng)量的主食。盡量減少參加宴席。
糖尿病孕婦吃哪些食物好
1、含多糖的食物 米、面、小米、玉米等是含多糖的食物,含多糖的食物消化后吸收緩慢,對(duì)控制病情有利。糖果、蜜餞、糕點(diǎn)等甜食進(jìn)入消化道后吸收快,使血糖迅速升高,對(duì)病情產(chǎn)生不利的影響。因此,妊娠合并糖尿病的孕婦在日常生活中不要吃糖果、蜜餞、糕點(diǎn)等甜食。
2、膳食纖維 膳食纖維具有降低血糖、延長(zhǎng)食物在胃腸道的排空時(shí)間,減輕饑餓感,有飯后血糖及血清胰島素水平下降的作用。膳食纖維主要包括纖維素、類(lèi)纖維素、果膠等。纖維素來(lái)源于稻麥和豆類(lèi)種子外皮以及蔬菜的根莖和葉;果膠來(lái)源于水果、海藻和豆類(lèi)。因此,患糖尿病的孕婦應(yīng)選用這類(lèi)食物。
3、維生素 患糖尿病的孕婦還應(yīng)供給充足的維生素,特別是維生素B族,因?yàn)榫S生素B族能促進(jìn)糖代謝。
4、微量元素 微量元素中的鉻、鋅對(duì)胰島素的生物合成和體內(nèi)能量代謝有重要的作用。魚(yú)、豬肉、羊肉、牛肉等食物中含鋅較高,蛋黃中鉻的活性較強(qiáng),在日常生活中要注意選用這類(lèi)食物。
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