如何挑選黑加侖
對(duì)于對(duì)水果,恐怕是沒(méi)有人可以抵制的了物種繁多,顏色鮮艷,口感十足,美味香甜的水果的誘惑,想品味到水果的最佳的口味學(xué)會(huì)如何挑選實(shí)為重要,那對(duì)于黑加侖,想問(wèn)的是如何挑選黑加侖?
如何挑選黑加侖
最好品嘗一下,黑加侖長(zhǎng)度大概在2-2.5厘米,皮稍厚、味稍澀、濃郁芳香、汁多肉細(xì),表皮較多沙塵,一般需洗過(guò)后再吃,按味道,是略帶酸,但回味十足,越吃越愛(ài)的,按功效,黑加侖具有難得的抗癌抑癌作用。 其次要看價(jià)格了,太便宜的不要買(mǎi),告訴你實(shí)話,就是在我們新疆好的黑加侖要70塊錢(qián)以上才能買(mǎi)到一公斤,而現(xiàn)在網(wǎng)上到處是30-40元的,你想想質(zhì)量能高嗎,一分價(jià)錢(qián)一分貨,絕對(duì)是對(duì)的。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出:水果都有一個(gè)規(guī)律,即顏色越深,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高。即使是同一品種或同一水果的不同部位,由于顏色不 同,維生素、色素及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量也不同。因此,黑色水果的黑色表皮中含有更多營(yíng)養(yǎng)成分,大家在食用時(shí),最好連皮一起吃。
很多女人都希望皮膚越白越好,但是營(yíng)養(yǎng)專家卻會(huì)告訴你,吃的東西越黑越好。冬季是最適合滋補(bǔ)的季節(jié),而補(bǔ)腎尤為重要。黑色入腎,女人想要呵護(hù)好腎臟,就要多吃黑色食物。
黑加侖作用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黑加侖中、高劑量組TG、TC、LDL-C明顯低于高脂模型組,HDL-C明顯高于高脂模型組(P<0.01).結(jié)論黑加侖具有降低實(shí)驗(yàn)性高血脂小鼠血脂的功效. 黑加侖學(xué)名黑穗醋栗(Ribes nigrum L.)又名黑醋栗,黑豆果,紫梅,虎耳草目茶藨子科茶藨子屬,小型灌木,其成熟果實(shí)為黑色小漿果,內(nèi)富含維生素C、花青素,可以食用。也可以加工成果汁,果醬等食品。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是:
1.保健功效。黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質(zhì)。目前已經(jīng)知道的黑加侖的保健功效包括預(yù)防痛風(fēng)、貧血、水腫、關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
2.藥用價(jià)值。礦物質(zhì)元素中的鋅含量高,可作為供鋅來(lái)源;維生素C的含量極高,明顯高于柑橘、山楂,種子中亞油酸含量高,具有降血壓,降血脂和抗動(dòng)脈硬化等作用。另一種γ-亞麻酸,是人體不能合成的特有成分,可起到抗心血管疾病的作用。
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