哺乳期橘子的做法
哺乳期橘子的做法有哪些呢?也許我們都喜歡了直接吃橘子,不過有時候可能會有種吃厭煩了、想要嘗試新做法的感覺。那么這種時候,我們可以怎樣做橘子吃呢?假如你想不出答案,就來看看下面文章的介紹吧。
哺乳期橘子的做法
一、蜜橘香蕉汁
從營養的角度來分析,香蕉的糖分可迅速轉化為葡萄糖被人體吸收,是一種快速的能量來源。
用料:香蕉1根、橘子1個、檸檬1片、水250毫升。
做法:
1、香蕉切段備用。
2、橘子去皮去籽手撕小瓣備用。檸檬擠汁備用。
3、將上述材料放入海爾攪拌機中,加入水,攪打均勻即可。
小貼士:
1、香蕉內含豐富的可溶性纖維,也就是果膠,可幫助消化,調整腸胃機能。
2、香蕉富含鉀,鉀對人體的鈉具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血壓,預防高血壓和心血管疾病。研究顯示,每天吃兩條香蕉,可有效降低10%血壓。
功效:從營養的角度來分析,香蕉的糖分可迅速轉化為葡萄糖,立刻被人體吸收,是一種快速的能量來源。
二、橘子高麗菜沙拉
主料:橘子50克, 圓白菜20克,綠豆芽20克, 裙帶菜(干)10克
調料:香油3克,醬油1克
做法:
1、將橘子罐頭的湯汁倒掉,瀝干。
2、將高麗菜(圓白菜)切成細絲,豆芽菜(綠豆芽)去根須,裙帶菜切碎,全部材料都用熱水燙過,以濾網瀝干水分。
3、將橘子,高麗菜,豆芽菜,裙帶菜放入料理盆中,攪拌均勻,再以芝麻油和醬油調味。
橘子的營養價值
橘子營養價值很高,在100克可食的部分中,它的蛋白質含量是梨的9倍,鈣的含量是梨的5倍,磷的含量是梨的5.5倍,維生素B1的含量是梨的8倍,維生素B2的含量是梨的3倍,尼克酸的含量是梨的1.5倍,維生素C的含量是梨的10倍。
橘子果肉和果汁中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸、拘椽酸、檸檬酸以及胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等。橘子中的多種有機酸和維生素對調節人體新陳代謝等生理機能有好處,尤其對老年人心血管病患者更為相宜。用橘子提制的新鮮果汁,營養豐富,風味別具,老幼咸宜,是世界上最主要的果汁飲料之一。
橘皮含有豐富的維生素B,能維持毛細血管的韌性,可防止血管破裂出血和滲血。它與維生素C配合,可增加維生素C對壞血病患者的治療效果。所以患有血管硬化和維生素C缺乏的人,非常適宜用橘子皮泡水作為正常飲料。被人們認為一無所用的爛橘子,醫學科學家也從中發現了一種名為“橘霉”的抗生素,對多種病菌有良好的抑制作用。
醫學研究表明,經常吃橘子可以預防老年中風,這和橘中含有大量的維生素C有關。吃這種天然的維生素C和吃藥片中維生素C不一樣,因為天然的維生素C在體內生物利用度高,而且和其他成分有協同作用。科學家們認為,維生素C在體內的抗氧化作用,對減少吸收膽固醇及其他導致動脈粥樣硬化的脂肪具有重要的作用。
據國外研究報道,橘子中有一種防癌物質叫“諾米靈”,能分解一些致癌化學物質,而且能與維生素C共同產生作用,切斷病毒核酸的長碳鏈,使多種病毒鈍化。但是這種“諾米靈”在100℃以上的溫度就會分解失效。諾米靈是橘子中苦味成分,屬于檸檬苦素。
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