牛油果怎么做好吃
對于牛油果沙拉很多朋友也會有厭煩的一天,而直接吃牛油果,它的味道和口感可能又不太容易讓人接受。那么還有沒有別的方法吃到好吃又營養的牛油果呢?牛油果怎么做好吃呢?這里給大家推薦一些方法,希望可以幫助到你。
牛油果怎么做好吃
1、牛油果奶昔:首先準備好草莓味牛奶和牛油果;將牛油果洗凈,去皮,切塊,放入攪拌器中,倒入牛奶;攪拌成汁倒入杯中即可。其中可以根據自己的口味調整甜度。
2、牛油果蝦仁炒飯:先將沙蝦洗凈,剝殼,用適量的餓食鹽腌制一會。將牛油果洗凈,去皮,切粒。熱一下油鍋,放入沙蝦,煸炒變色,撈起,待用。原鍋倒入適量的橄欖油。放入米飯,炒散,放入黑橄欖和牛油果,炒勻,將蝦仁回鍋。倒入適量的生抽調色,炒勻,倒入適量的魚露調味,炒勻,即可關火。
3、牛油果吞拿魚塔配溫泉蛋松子:把新鮮的吞那魚用海鹽胡椒腌制片刻,平底鍋不放油,直接兩面煎一下,煎好后切小粒。
然后把牛油果對半切,去皮,切小粒。其次用蘋果醋,紅酒醋,日本壽司醋,香油,橄欖油,砂糖,蒸魚醬油做調料,配上炒香的白芝麻和切得很碎的姜一起,加日本清酒,同魚和牛油果粒一起混合。接著可以用造型器弄成圓柱型,盤子上點的是羅勒橄欖油,松子和沙拉葉做裝飾。最后一個溫泉蛋黃置頂。點些許蒸魚醬油,吃的時候用叉子一壓,蛋黃液就流出,跟魚和果一起吃。
香濃誘人的奶昔,樸實常見的炒飯,一份高大上的料理,同一個牛油果可以帶給我們很多風味和別樣的格調,朋友們快去嘗試一下吧,做一份營養又可口的牛油果大餐。
食用牛油果時需要注意哪些事項
1、牛油果必須新鮮開新鮮吃,否則很快氧化變黃。切開的牛油果非常容易變黑,可以涂抹上一點檸檬汁,包裹在保鮮膜里,放置其氧化。但還是要盡量快吃,放置過夜還是容易變黑。
2、有些由牛油果制作的食物對孕婦會產生一定的危害。如又牛油果制成的墨西哥白干酪和清奶酪中可能包含一種會導致李斯特菌的細菌。這種細菌會對胎兒產生不良影響。在吃牛油果做的食物前,要先確定會不會對自己和胎兒造成不良影響。
3、食用牛油果時必須用大量清水清洗干凈表皮。
4、如果你是腦炎,中風,消化系統疾病,泌尿系統疾病,傳染性疾病患者,盡量不吃牛油果。
5、如果是乳母,嬰兒,幼兒,久病體虛人群,要盡量少吃。
6、如果是氣郁體質,特稟體質,陽虛體質,瘀血體質食用牛油果是大忌。
7、食用牛油果最適合的體質是,懷孕期,孕婦,乳母,兒童青少年,老人,職業人群,更年期婦女、健康體質平和質,氣虛體質,濕熱體質,痰濕體質,陰虛體質這些人群。
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