寶寶吃獼猴桃要去籽嗎
大家都知道水果的品種非常多,獼猴桃在水果中也很受歡迎,不僅因為它的味美,還有它吃了對人體有益處。寶寶吃獼猴桃要去籽嗎,獼猴桃都有哪些吃法,獼猴桃正確的吃法是什么樣的,吃獼猴桃需要注意什么。
寶寶吃獼猴桃要去籽嗎
獼猴桃,是中華獼猴桃栽培種水果的稱謂。也稱狐貍桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇異果、麻藤果等。原產于中國湖北宜昌市夷陵區霧渡河鎮,廣泛分布于中國南方丘陵、山嶺之間。一般是橢圓形的。深褐色并帶毛的表皮一般不食用,而其內則是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。獼猴桃的質地柔軟,味道有時被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名。
早在公元前的《詩經》獼猴桃中就有了獼猴桃的記載,李時珍在《本草綱目》 獼猴桃中描繪獼猴桃的形、色時說:“其形如梨,其色如桃,而獼猴喜食,故有諸名。”唐慎徵在《證類本草》上說:味甘酸,生山谷,藤生著樹,葉圓有毛,其果形似鴨鵝卵大,其皮褐色,經霜始甘美可食。”這種酸中泛甜,芳香怡人,營養豐富,酸酸甜甜的果實,竟然沉睡了幾千年,人類真正了解和利用它也不過百余年的歷史,長期以來一直是猴子的“仙果”美食。
獼猴桃的營養價值
獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實。因其維生素C含量在水果中名列前茅,一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多,被譽為“水果之王”。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維,作為水果最引人注目的地方當屬其所含的具有出眾抗氧化性能的植物性化學物質sod,據美國農業部研究報告稱,獼猴桃的綜合抗氧化指數在水果中名列居前,僅次于刺梨、藍莓等小眾水果,遠強于蘋果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。與藍莓等同屬第三代水果中頗具代表性的。因為它含有豐富的食物纖維、維生素C、維生素B、維生素D、鈣、磷、鉀等微量元素和礦物質。尤其是現在市場上很暢銷的佳沛新西蘭奇異果,在同等質量的27種水果的營養價值排行中名列第一:它的維生素C含量是柳橙的1.7倍,膳食纖維含量是菠蘿的 1.7倍,維生素E含量是櫻桃的2倍,抗氧化劑含量是番茄的3.3倍,而鈣的含量是香蕉的2.5倍,同時它也是鉀鎂鋅等微量元素的豐富來源,是名副其實的 “美容水果”。
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