八月瓜的功效與作用及食用方法
八月瓜外形似香蕉,營養豐富,富含維生素C,12種氨基酸,賴氨酸等營養元素,八月瓜還有食療作用,可清熱利濕,行氣止痛,活血通脈。我們來具體了解八月瓜的功效與作用及食用方法。
八月瓜的功效與作用及食用方法
八月瓜的功效與作用
八月瓜營養豐富,乳白多汁,香甜滑嫩,清潤芬芳,美味可口,遠勝蜂蜜。含多種可溶性果糖,淀粉,碳水化合物,鈣,磷,鐵,鋅,硒等人體所需的各種微量元素,各種有機酸,蛋白質,多種維生素,12種氨基酸以及人體不能合成的纈氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯氨酸、賴氨酸等。食用香蜜瓜果肉可清除體內毒素,增強免疫力,抗癌防病,可消除皮膚皺紋及色斑色素,使人面色紅潤生輝,胸腹氣息調暢通達,是養顏美容,健身強體,延年益壽,老少皆宜,不可多得的保健果王。
八月瓜的食用方法
1,買回的八月瓜果皮已軟,可去除保鮮膜后掰開果皮用勺挑取果肉放在碟子中慢慢享用,(可與蜂蜜或紅糖調和著吃,保健功效更佳)可連肉帶籽一起吃,更有利消化(不要嚼破籽,有苦味);也可吐出籽洗凈后曬干作種用,或榨油,或藥用(咽喉炎,胃炎,腸炎,腹瀉......只需嚼服三粒便可治愈。
2,買回的八月瓜外皮未軟,請用紙箱裝好不可弄破保鮮膜!存放在室內遮光的地方讓其自然后熟,待外皮發軟后即可取出食用.(如果外皮未軟或已裂口但外皮未軟,說明果肉沒有完全熟透,請勿急于食用,以免影響口味,應多存放幾天,待外皮發軟果肉充分熟透后再食用.(以果皮果肉未爛為限,果皮越軟果肉越熟,口感越甜,蜜香味越濃。)
3,如果量多需要貯存,可將果皮未軟的用食品保鮮袋包好放在冰箱冷藏室(溫度控制在3一8度)可貯存保鮮40-60天,幾天撿查一次,將果皮發軟的取出食用。
4,如果量大需要貯存更長時間,可將果皮發軟充分熟透的用食品保鮮袋包好放在冰箱冷凍室長年貯存(溫度控制在-5度以下,停電時請勿打開冰箱!).需要食用時取出讓其自然解凍后及時食用,雖然果皮受凍敗色特軟,但果肉更加滑嫩香甜,蜜香味更濃,口味和品質有增不減。
5,取食果肉后的果皮用清水洗凈后切成絲,曬干或烘干(溫度不高于70度的無煙火) 貯存于密封的鐵盒中作保健茶用,口感好,微甜,極耐沖,夏秋季一日一杯,冬春季兩天一杯,沖泡數次茶味仍濃。營養價值高于果肉,保健功效勝過綠茶,可清除體內毒素,增強免疫力,抗癌防病,消除皮膚皺紋及色斑色素,是茶中之王。與蜂蜜或紅糖一起沖泡保健功效更好(糖尿病人免加紅糖!)。
水果大全之八月瓜概述
八月瓜又名八月炸,也有地區叫做八夜瓜。木通和三葉木通的果實,野生果品。因八月果熟開裂而得名。掌狀復葉有小葉3-9片;葉柄稍纖細,長3.5-10厘米;小葉近革質,卵形、卵狀長圓形、狹披針形或線狀披針形,長5.5-14厘米,寬(2.5) 3.5-5厘米,先端漸尖或尾狀漸尖,基部圓或闊楔形,有時近截平,上面暗綠色,有光澤,下面淡綠色。果形似香蕉,富含糖、維生素C和12種氨基酸,以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。果味香甜,為無污染的綠色食品,有“土香蕉”之稱。以天子山景區居多。索溪峪、楊家界等山麓谷地、林緣灌木叢中野生資源豐富。
八月瓜的食療作用,可用于小便短赤;淋濁;水腫;風濕痹痛;跌打損傷;乳汁不通;疝氣痛;子宮脫垂;睪丸炎的治療,它的功效清熱利濕;活血通脈;行氣止痛。
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