吃龍眼會不會讓人困倦
龍眼是我們?nèi)粘I钪斜容^常食的水果之一,而且龍眼肉含有蛋白質(zhì)、有機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,對我們?nèi)梭w都是有非常大好處的。所以,在生活中適當(dāng)?shù)某渣c龍眼,對我們的身體是非常有益的。但是,吃龍眼會不會讓人困倦?
吃龍眼會不會讓人困倦
龍眼雖好吃,但容易上火,通常每天每人吃龍眼不能超過6兩。
因食用龍眼過量導(dǎo)致“龍眼病”發(fā)作。其病癥主要為:腹瀉、流鼻血、口腔潰瘍、口腔黏膜發(fā)炎、便秘等。
龍眼屬于又營養(yǎng)且可增加食欲的水果,但同時很容易讓人“上火”。因此,食用這類水果時量不宜過多,尤其是兒童、老年人及患有慢性扁桃體炎、咽喉炎、“虛火旺”、便秘、糖尿病等疾病者,更應(yīng)不吃或少吃龍眼等“上火”類水果。無此類病癥的市民,一天時間里食用龍眼的數(shù)量應(yīng)控制在4兩左右,每天最多不能超過6兩。
營養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),每100克龍眼果肉中含全糖12%~23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白質(zhì)1.41%、脂肪0.45%、維生素C163.7毫克、維生素K196.6毫克,還有維生素B1、B2、P等,經(jīng)過處理制成果干,每百克含糖分74.6克,鐵35毫克,鈣2毫克,磷110毫克,鉀1200毫克等多種礦物質(zhì),還有多種氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣質(zhì)、膽堿等,這是其強大滋補能力的來源。 龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質(zhì)等,含鐵量也比較高,可在提高熱能、補充營養(yǎng)的同時促進血紅蛋白再生,從而達到補血的效果。研究發(fā)現(xiàn),龍眼肉除了對全身有補益作用外,對腦細胞特別有效,能增強記憶,消除疲勞。
蓮霧怎么吃
蓮霧是一種來自新加坡和馬來西亞的一種植物。蓮霧由于具有較高的藥用價值,所以在我們?nèi)粘I钪袘?yīng)用也很廣泛。同時,蓮霧的怎么吃?也引起了人們的關(guān)注。由于蓮霧外觀奇特,同時具有止咳潤肺的作用,所以蓮霧也受到了大家的歡迎。而且,現(xiàn)在蓮霧的做法也開始逐漸增多。
由于蓮霧的吃法比較多,所以在面臨蓮霧怎么吃的問題上,我們也會無從下手。其實,在選擇蓮霧的吃法時,除了要考慮它自身的性質(zhì)之外,還有根據(jù)個人喜愛來判斷這些,不能隨意更改做法。
1、蓮霧熘雞片
原料:蓮霧2個,雞腿肉200克,鹽、淀粉、油、香蔥、姜絲、胡蘿卜片適量。
做法:蓮霧切小塊,雞腿肉洗凈、切片,加鹽調(diào)味,用淀粉抓勻;鍋置火上,倒入適量的油燒熱,炒香蔥、姜絲、胡蘿卜片,放入蓮霧、雞片,加鹽炒熟,勾芡即成。
食療功效:此菜潤喉利咽,生津液、利尿通便、調(diào)中理氣。
2、蓮霧拌海蜇
1.雞胸肉、海蜇皮分別洗凈,切絲;蓮霧洗凈,對半切開,去籽,切絲;胡蘿卜去皮,切絲;蔥洗凈,切絲。2.鍋中加半鍋水燒開,放入雞胸肉及海蜇皮煮熟,撈出、瀝干,盛在碗中加入A料蓮霧、蒜味花生仁、蔥絲、胡蘿卜絲,攪拌均勻即可盛出。
其實,蓮霧的營養(yǎng)價值也很高,由于它含有豐富的營養(yǎng),所以很多人也把它作為養(yǎng)生的佳品。蓮霧怎么吃也引起了人們的廣泛關(guān)注。其實,蓮霧的做法還是比較簡單的,只要我們用心就可以學(xué)會的。所以,在平時我們也要注意蓮霧的吃法。
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