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懷孕吃大蔥對胎兒好嗎，懷孕初期可以生吃大蔥嗎

發布時間：2021-08-26 11:40:57 369次瀏覽標簽：

　　大蔥是中國日常廚房的重要組成部分。中國人習慣于在鍋里和其他蔬菜一起煎炸。大蔥具有很高的營養價值，而且還有一套預防感冒的方法，大蔥含有揮發油，主要成分是大蒜素。那么接下來就讓我們一起來看看：懷孕吃大蔥對胎兒好嗎?　　

　　大蔥，是蔥的一種，可分為普通大蔥、分蔥、胡蔥和樓蔥四個類型。為多年生草本植物，葉子圓筒形，中間空，脆弱易折，呈青色。在東亞國家以及各處華人地區中，蔥常作為一種很普遍的香料調味品或蔬菜食用，在東方烹調中占有重要的角色。而在山東則有大蔥蘸醬的食用方法。

　　大蔥的營養價值

　　大蔥含有揮發油，油中主要成分為蒜素，又含有二烯內基硫醚、草酸鈣。另外，還含有脂肪、糖類、胡蘿卜素等、維生素B、C、煙酸、鈣、鎂、鐵等成分。

　　大蔥的功效與作用

　　大蔥味辛，性微溫，具有發表通陽、解毒調味的作用。主要用于風寒感冒、惡寒發熱、頭痛鼻塞、陰寒腹痛、痢疾泄瀉、蟲積內阻、乳汁不通、二便不利等。

　　蔥里的辣味物質與蒜類似，是一種含硫化合物，稱為“烯丙基硫醚”。這種物質具有很強的殺菌力，對多種致病菌如痢疾桿菌、葡萄球菌等都有明顯效用。現代醫學研究發現，蔥可擴張血管，有利血液循環順暢，還可減少膽固醇在血管壁上的積累，降低發生血栓的危險。　　

　　可以吃。

　　大蔥有比較強烈的辛辣芳香的氣味，在加熱時能夠去除原料的腥膻氣和其他異味，同時可以增添菜肴的香氣。

　　對孕婦來說，有開胃和促進消化的作用。但是注意不能多吃這些刺激性強的食物，盡量吃煮熟的大蔥。

　　孕婦吃大蔥的做法

　　現代醫學研究發現，蔥可擴張血管，有利血液循環順暢，還可減少膽固醇在血管壁上的積累，降低發生血栓的危險。那么，孕婦應該怎樣吃大蔥呢? 一、大蔥炒羊肉用料：羊肉1盒、蔥2根、食鹽5克、雞精2克、蒜2瓣、植物油適量、孜然適量做法：

　　1 .蔥洗凈，大蒜切碎，干辣椒切碎

　　2 .當鍋被加熱到高溫時，倒入適量食用油，煸炒大蒜顆粒和干辣椒，然后倒入速煮羊肉片中快速煸炒

　　3 .當羊肉煮到8層時，倒入切碎的大蔥，加入適量的鹽、孜然粉和雞精，繼續炒至熟，然后取出鍋。2 .用大蔥炒臘肉

　　材料: 1塊臘肉，適量蔥，5克大蒜和適量干辣椒。1 .將臘肉洗凈，放入鍋中，加入適量水，煮至筷子可以插入臘肉皮，然后取出切成薄片;大蔥洗凈，切成段，然后切成厚絲，剝大蒜，切片。干辣椒洗凈，去籽，切成絲。

　　2 .將鍋放在火上(不需要油)，加入培根，炒至油溢出。

　　3 .加入大蒜和干辣椒，炒熟

　　4 .加入蔥，炒約2分鐘，然后取出鍋。

秋葵功效與作用效果

秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，原產于非洲，20世紀初由印度引入我國。目前黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜，風靡全球。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深