吃胎盤能提高免疫力嗎
女性產后的胎盤在中藥里也屬于藥材,有一定的藥用價值,所以在一些地方都出現收集食用胎盤的現象。關于胎盤作用的說法有很多,有人覺得吃胎盤可以提高人體的免疫力,究竟吃胎盤能提高免疫力嗎?
吃胎盤能提高免疫力嗎
其實,人們不應把胎盤當成高級滋補品。胎盤中的特殊成分是胎盤球蛋白,但這種成分在胎盤血中,如果在吃胎盤前多次清洗胎盤,吃時再高溫烹調,胎盤中的球蛋白也就所剩無幾了。別迷戀胎盤進補,那只是一個傳說,保持飲食平衡才是王道。
很多人相信服用人胎盤能強身健體,甚至抗衰老。不僅民間有吃人胎盤大補的傳說,中醫也用人胎盤入藥。傳統醫學認為,人胎盤有補腎益精,益氣養血之功。《本草綱目》引《丹書》說,胎兒是坐著“人胎盤”這輛小車跨過“天地”“陰陽”“乾坤”之界降臨人世,又因為人胎盤焙干后入藥呈紫色,所以稱為“紫河車”。
人胎盤起于“人之初”。受精卵分裂成為一個小囊胚,包繞在最外層的細胞發育成胎盤,而被包在內部的細胞團則發育成胎兒。胎盤細胞在妊娠早期不斷侵入母體子宮內壁,就像打鉚釘一樣將胎兒固定在子宮里;同時胎盤細胞與母體子宮的血管融合,建成運輸養料和氧氣的“母嬰高速路”。人胎盤在妊娠中后期,又成為一個分泌器官,合成多種激素,同時富含干擾素、免疫球蛋白和各種生長因子。
雖然人胎盤確實富含各種“好”東西,但并不表明吃它就能“大補”。蛋白質、維生素之類基本營養物質,從我們平時的食物中就能獲得,相比之下人胎盤并無優勢。而干擾素、免疫球蛋白、生長因子等都是蛋白質大分子,經水煮或者焙干后,也大都變性或降解,失去了生物活性。即使有些“僥幸存活”,經過消化也都分解為氨基酸,和“二兩爛豬肉”沒有什么區別了。
吃什么能提高免疫力
1、獼猴桃:
維生素C是調高免疫力的主要幫手,在常見的蔬果里面,含有維生素C比例最高的就是獼猴桃了,每100克含有維生素C高達400毫克,而且還有豐富的氨基酸、果膠等對皮膚美白也有很好的作用。經常吃燒烤或者在生病康復中的朋友,不妨多吃些獼猴桃以提高免疫力。
2、蜂蜜和蜂王漿
在提高免疫力的食物里,蜂蜜也是不錯的選擇,方面食用又美味,蜂蜜中含有的多種酶和礦物質,發生協同作用后,可以提高人體免疫力,具有抗菌,幫助消化,保護心血管多種功效。有的醫生也建議用蜂蜜泡水輔助治療感冒,咽喉炎等。
3、枸杞滋補雞湯
特別是老母雞燉湯,補虛最有效的美味了,對于生病需要體質恢復和平時身子弱需要提高免疫力的人非常值得喝上一碗。常見的有枸杞雞湯、蘑菇雞湯等,但注意肌肉里膽固醇也高,不宜常吃。
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