羊血的選購(gòu)技巧和選購(gòu)方法
選購(gòu)技巧
1、假羊血?dú)饪妆容^小，呈規(guī)則狀態(tài)，而真羊血?dú)饪妆容^大，呈不規(guī)則狀態(tài)。
2、真羊血煮熟之后，不管炒還是燉、涮著吃，特別筋道，而假羊血拿筷子一動(dòng)，它可能就會(huì)碎。
3、假羊血顏色呈粉白色，真的羊血是深紅色、褐紅色。
1.假羊血?dú)饪妆容^小，呈規(guī)則狀態(tài)，而真羊血?dú)饪妆容^大，呈不規(guī)則狀態(tài)。
2.真羊血煮熟之后，不管炒還是燉、涮著吃，特別筋道，而假羊血拿筷子一動(dòng)，它可能就會(huì)碎。
3.假羊血顏色呈粉白色，真的羊血是深紅色、褐紅色。
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