室內催芽:搭建一個催芽池,放上麥穰、稻草,將種塊堆放上再放上稻草,保證溫度即可。陽畦催芽:在田里挖一個池,同樣放麥穰,放上姜塊后將稻草蓋好,最后要蓋上塑料膜。火炕催芽:可在地下進行,也可在地上進行。放好麥穰并噴水,將生姜種塊放好鋪上稻草密封好。
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