降火的食物有很多種。分類來說，瓜果食物當中：西瓜有解暑熱的作用，甜瓜可以除煩熱，冬瓜可以止咳除煩，黃瓜也可以清熱解毒瀉火、利尿，還有竹筍可以清熱化痰。水果里面像橘子，柚子，橙子都可以清熱降火，有些還有滋陰的作用，柑橘也可以清胃熱。還有一些既可以當食物也可以當藥物來用的食物，像蒲公英，也就是經常用的黃花苗，還有馬齒莧都可以清熱解毒、瀉火，夏天用來泡涼茶或者用來蒸餃子、蒸包子等等都可以來應用。豆類的食物里面，像綠豆可用來解毒，夏天經常用來熬綠豆湯。還有一些動物類的食物，像牛蛙可以清熱解毒，田螺也可以清熱降火，驢肉可以解煩熱等等。解熱毒降火的藥物有很多種要用好，有一些脾胃虛寒的病人要避免應用。