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樹番茄概述

樹番茄原產于秘魯、智利、厄瓜多爾、哥倫比亞和玻利維亞的安第斯山脈山區，現在當地果園仍有種植，并且是最受歡迎的植物之一。世界其他各地，諸如南非、印度、中國、美國、澳大利亞和新幾內亞也已開始種植樹番茄。在 [詳情]

中英文名稱：樹番茄
功效與作用：健脾益胃。用于脾胃虛弱癥。
適宜人群：一般人群均可食用。
主要禁忌：無禁忌人群。
主要價值：樹番茄含蛋白質高20%，礦物質達數十種之多且含量高。以蕨菜為例，鐵質為大白菜的13倍，胡蘿卜素為其2倍，維生素C為其8倍。

精選圖文

樹番茄功效與作用

樹番茄原產于秘魯、智利、厄瓜多爾、哥倫比亞和玻利維亞的安第斯山脈山區，現在當地果園仍有種植，并且是最受歡迎的植物之一。世界其他各地，諸如南非、印度、中國、美國、澳大利亞和新幾內亞也已開始種植樹番茄。在臺灣阿里山山區也有分布。新西蘭是出口樹番茄最多的國家之一，出口地包括美國、日本和歐洲，為此甚至占用了獼猴桃的銷售渠道。
其果實大約4～10厘米（1.6～3.9英寸）長，色澤由黃到紅深淺不等。有時會有深色的縱向條紋。其中紅果實較酸，而橙黃色的則更甜。樹番茄比一般的番茄籽更多。[2] 果實富含維他命和鐵元素，每個果實只含40卡路里。

營養價值

樹番茄含蛋白質高20%，礦物質達數十種之多且含量高。以蕨菜為例，鐵質為大白菜的13倍，胡蘿卜素為其2倍，維生素C為其8倍。

食用功效

健脾益胃。用于脾胃虛弱癥。

適用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

無禁忌人群。

選購技巧

挑選樹番茄的時候要看看顏色，紅色濃重的，富含番茄紅素，那就是自然成熟的樹番茄。還要摸一下，如果太軟了，那么這樣的小番茄就要壞掉了。

樹番茄原產于秘魯、智利、厄瓜多爾、哥倫比亞和玻利維亞的安第斯山脈山區，現在當地果園仍有種植，并且是最受歡迎的植物之一。世界其他各地，諸如南非、印度、中國、美國、澳大利亞和新幾內亞也已開始種植樹番茄。在臺灣阿里山山區也有分布。新西蘭是出口樹番茄最多的國家之一，出口地包括美國、日本和歐洲，為此甚至占用了獼猴桃的銷售渠道。其果實大約4～10厘米（1.6～3.9英寸）長，色澤由黃到紅深淺不等。有時會有深色的縱向條紋。其中紅果實較酸，而橙黃色的則更甜。樹番茄比一般的番茄籽更多。[2] 果實富含維他命和鐵元素，每個果實只含40卡路里。