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羊棒骨概述
為?？苿游锷窖蚧蚓d羊的骨。營養價值骨質中含有大量的無機物，其中一半以上是磷酸鈣。此外，又含少量的碳酸鈣、磷酸鎂和微量的氟、氯、鈉、鉀、鐵、鋁等。氟含量雖然很少，但它是骨的重要成分。骨的有機物有骨膠原、 [詳情]
- 中英文名稱：羊棒骨
- 功效與作用：補腎，強筋骨 治虛勞羸瘦，腰膝無力，筋骨攣痛，白濁，淋痛，久瀉，久痢。
- 適宜人群：一般人群皆可食用羊骨。羊骨營養豐富，是大補之物。適宜虛勞贏瘦、腰膝無力、筋骨攣痛、貧血者食用
- 主要禁忌：高膽固醇血癥、肝病、高血壓患者忌食羊骨。
- 主要價值：骨質中含有大量的無機物，其中一半以上是磷酸鈣。此外，又含少量的碳酸鈣、磷酸鎂和微量的氟、氯、鈉、鉀、鐵、鋁等。氟含量雖然很少，但它是骨的重要成分。骨的有機物有骨膠原、骨類粘蛋白、彈性硬蛋白樣物質；尚有中性脂肪（量比較多）、磷脂和少量的糖原等
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更多羊棒骨功效與作用
為?？苿游锷窖蚧蚓d羊的骨。
營養價值
骨質中含有大量的無機物，其中一半以上是磷酸鈣。此外，又含少量的碳酸鈣、磷酸鎂和微量的氟、氯、鈉、鉀、鐵、鋁等。氟含量雖然很少，但它是骨的重要成分。骨的有機物有骨膠原、骨類粘蛋白、彈性硬蛋白樣物質；尚有中性脂肪（量比較多）、磷脂和少量的糖原等
食用功效
補腎，強筋骨 治虛勞羸瘦，腰膝無力，筋骨攣痛，白濁，淋痛，久瀉，久痢。
適用人群
一般人群皆可食用羊骨。羊骨營養豐富，是大補之物。適宜虛勞贏瘦、腰膝無力、筋骨攣痛、貧血者食用
禁忌人群
高膽固醇血癥、肝病、高血壓患者忌食羊骨。
選購技巧
新鮮羊骨：肉色鮮紅而且均勻，有光澤，肉細而緊密，有彈性，外表略干，不粘手，氣味新鮮，無其他異味。
儲存簡述
羊骨不適宜長時間保存，最好在1-2天內食完，如果需要長時間保存，可把羊肉剔去筋膜，用保鮮膜包裹后，再用一層報紙和一層毛巾包好，放入冰箱冷凍室內冷凍保存，一般可保存1個月不變質。
為?？苿游锷窖蚧蚓d羊的骨。
