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豬舌頭概述
- 中英文名稱：豬舌頭
- 別名：口條、豬舌、招財
- 功效與作用：豬舌含有豐富的蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養元素，有滋陰潤燥的功效。
- 適宜人群：一般人都可食用。
- 主要禁忌：由于豬舌頭含較高的膽固醇，凡膽固醇偏高的人都不宜食用豬舌頭。
- 主要價值：豬舌含有豐富的蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養元素，有滋陰潤燥的功效。豬舌性平味甘、咸，有滋陰潤燥的功效。一般人都可食用。豬舌含有豐富的蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養元素，有滋陰潤燥的功效。
精選圖文
更多豬舌頭功效與作用
又名口條、豬舌頭。豬舌肉質堅實，無骨，無筋膜、韌帶，熟后無纖維質感。
營養價值
豬舌含有豐富的蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養元素，有滋陰潤燥的功效。
食用功效
豬舌含有豐富的蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養元素，有滋陰潤燥的功效。
適用人群
一般人都可食用。
禁忌人群
由于豬舌頭含較高的膽固醇，凡膽固醇偏高的人都不宜食用豬舌頭。
選購技巧
1、新鮮豬舌頭：灰白色包膜平滑，無異塊和腫塊，舌體柔軟有彈性，無異味。
2、變質豬舌頭：呈灰綠色，表面發粘、無彈性，有臭味。
又名口條、豬舌頭。豬舌肉質堅實，無骨，無筋膜、韌帶，熟后無纖維質感。
豬舌的選購技巧
新鮮豬舌頭
灰白色包膜平滑，無異塊和腫塊，舌體柔軟有彈性，無異味。
變質豬舌頭
呈灰綠色，表面發粘、無彈性，有臭味。
豬舌頭怎么洗
1.把火生起,倒水進入鍋中煮開。
2.把買來豬舌頭放入鍋煮,直到他皮可以撥開來。
3.這時候就可以撈起來，用指甲或用刀片把他刮下來直到干凈。
4.等著吃到好吃的舌頭吧。
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