龍骨湯的做法
龍骨是一種藥材,它有鎮驚安神,止血生肌等功效,因此對于有失眠、健忘、盜汗等人群適宜服用。而且龍骨還可以做成龍骨湯,讓患者們進行食療。龍骨湯怎樣做?
主料:龍骨500克
輔料:蓮藕200克,赤小豆200克
蓮藕龍骨湯的做法: 1. 龍骨洗凈,放入冷水里煮沸,然后取出龍骨備用;
2. 蓮藕洗凈切成大塊;
3. 紅豆洗凈備用;
4. 取出龍骨,放入砂鍋,加入冷水大火煮沸;
5. 煮沸后加入適量的醋,再放入備用的蓮藕塊和赤豆,再一起煮沸;
6. 煮開后改用小火慢熬;
7. 熬煮2個小時左右,加入適量鹽調味,湯即好。
蓮藕龍骨湯的制作要訣:提醒,中間應該每隔半小時翻動一次湯料,以免蓮藕粘鍋底。食物相克龍骨:龍骨畏石膏、蜀椒、干漆。
赤小豆:鯉魚與紅豆同煮,兩者均能利水消腫,在用于治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強,正常人應避免同時食用二者,盡量隔幾個小時再食,是否可以同食因人的體質不同而異。
龍骨湯的做法有很多種,大家可以根據自己的喜好做出適合自己口味的龍骨湯。但是,龍骨湯也并不是所有的人都可以喝的,像有濕熱或實邪者忌服。
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