產婦吃面條的做法
1、魚板烏冬面的做法
食材:烏冬面適量、魚丸適量、雞蛋2個、青菜適量、香菇適量、胡蘿卜適量、紫菜(干)適量、蟹柳適量、水3杯。
做法:
(1)將青菜、胡蘿卜、香菇洗凈,改刀。
(2)鍋中放水同魚丸一起煮。
(3)水開后魚丸也差不多熟了,然后放入烏冬面、香菇和胡蘿卜。
(4)最后等烏冬面煮熟后,臨關火前放入蟹棒、青菜、雞蛋。
(5)再稍煮一下即可關火。
功效:這道魚板烏冬面,有雞蛋、魚蛋、蟹柳、香菇等豐富的食材,一碗面美味可口,也能同時攝取多種食材,滿足產婦需要補充多種營養素的需要,而且也比較清淡,適合產婦食用。
2、蘑菇面條
食材:面條100克,蘑菇100克,豌豆80克,鹽適量。
做法:
(1)豌豆去殼,鮮蘑洗凈切丁。
(2)炒鍋上火,放入植物油燒熱,下鮮蘑丁、豌豆偏炒幾下,加鹽,用旺火快炒,炒熟。
(3)面條下入開水鍋中煮熟。面熟后撈出,攤在大盤里晾涼。
(4)倒入炒好的豌豆和蘑菇拌均勻即可。
功效:蘑含蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種氨基酸和多種微量元素及維生素,豌豆含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2,能消除產婦因油膩引起的口味不佳,并有通乳功效。
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