豬耳朵怎么洗干凈
有時購買回豬耳朵,里面還會殘留很多的豬毛,而且總感覺到沒有清洗干凈,自己還得在家清洗,那豬耳朵怎么洗干凈?
一般來說,在進行清洗之前,先檢查豬耳朵上是否有殘留的豬毛,如果有的話,可以用火燎一下有茸的地方。然后用鹽和白醋搓洗若干次,去掉腥味,最后再放到開水里焯一下,這樣可以比較好地去除豬耳朵的腥味。
用火燎過的地方,最好是再仔細地檢查一遍,用小鑷子拔去剩余的毛根。
此外,使用燒堿或者是粗鹽,倒在豬耳朵上用力搓幾遍,然后洗凈即可。但是搓的時候一定要戴上手套,以免燒手。
豬耳朵清洗起來是比較麻煩,尤其是里面的豬毛很難拔除掉,大家在清洗的時候可以按照以上的方法清洗,會清洗的干凈一些。
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