牛腩的做法大全
      
    
      
        發布時間：2021-08-30 05:21:50
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      1、烏梅酒燜牛腩

      原料：牛腩600克、蔥1根、胡蘿卜1根。輔料：(1)烏梅酒3杯、鹽1/2茶匙、醬油1大匙、糖1/2大匙。(2)水淀粉1/2大匙。

      做法：

      1. 將牛腩切小塊，先汆燙過再沖凈;將胡蘿卜去皮，切滾刀塊。

      2. 將牛腩放入鍋內，先倒入調味料(1)燒開，改小火，再加入蔥段、胡蘿卜塊同燒半小時。

      3. 待熟軟入味時，將湯汁淋水淀粉勾芡至微稠狀即可盛出。

      2、魚香牛腩

      原料：牛腩1又1/2斤(或牛肋條)、胡蘿卜塊1杯 蒸牛肉料：姜2片、蔥1支、酒1湯匙、糖1茶匙、花椒粒1茶匙、牛肉湯1杯 魚香綜合調味料：糖2茶匙、醋1/2湯匙、酒1茶匙、姜屑1茶匙、蔥花2湯匙、麻油少許、大蒜屑1湯匙、太白粉2茶匙、牛肉湯半杯、辣豆瓣醬1湯匙、淡色醬油2湯匙。

      做法：

      1.整塊牛肉加蔥、姜、酒1湯匙、八角1粒及滾水6杯煮1小時，撈出待稍涼后切片，排入蒸碗中。

      2.熱油2湯匙爆香花椒粒、蔥和姜，淋下蒸牛肉料，煮滾2分鐘，過濾到牛肉蒸碗中 牛肉蒸約半小時后，放下切塊的胡蘿卜在碗中，再一起蒸半小時，取出后泌出湯汁。

      3.牛肉扣到大盤中泌出之牛肉湯汁及魚香料一起在鍋中煮滾，淋到牛肉上即可。

      3、紅燴牛腩

      原料：燉好的牛腩、洋蔥1/4個、番茄1個、胡蘿卜1個，切好。

      做法：

      1.放油，洋蔥先炒香。

      2.加入牛腩、少許牛腩湯、番茄、胡蘿卜、番茄醬及糖、白胡椒粉、鹽，一起燴煮至入味。
      			         
      

      


      
    
      
  		
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                秋葵功效與作用效果
                
      秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，原產于非洲，20世紀初由印度引入我國。目前黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜，風靡全球。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深
      
                
      
                    
      
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                無花果功效與作用效果
                
      無花果，學名FicuscaricaLinn。落葉灌木或喬木，高達12m，有乳汁。維吾爾語稱無花果為“安居爾”，意為“樹上結的糖包子”。無花果是一種稀有水果，國內江蘇、四川等地有種植，但在新疆阿圖什地區
      
                
      
                    
      
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                藏紅花功效與作用效果
                
      藏紅花，中藥材名。本品為鳶尾科植物番紅花花柱的上部及柱頭。9～10月選晴天早晨采收花朵，摘下柱頭，烘干，即為干紅花。若再加工，使油潤光亮，則為濕紅花。以干紅花品質較佳。置陰涼干燥處，密閉保存。功能主治
      
                
      
                    
      
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                山竹功效與作用效果
                
      山竹，既可以指植物山竹也可以指這種植物的果實山竹。山竹原名莽吉柿，原產于東南亞，一般種植10年才開始結果，對環境要求非常嚴格，因此是名副其實的綠色水果，與榴蓮齊名，號稱“果中皇后”。山竹的營養價值1.
      
                
      
                    
      
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                榴蓮功效與作用效果
                
      榴蓮，別名韶子、麝香貓果。常綠喬木。葉子長橢圓形，表面光滑，背面生鱗片。果實球形，表面有很多硬刺，果肉味美，為熱帶著名果品之一。原產馬來西亞，我國廣東﹑海南也有。一般人對榴蓮有著兩種極端的情感——不是
      
                
      
                    
      
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                陳皮功效與作用效果
                
      陳皮的簡介陳皮，別名：橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會皮、柑皮、廣陳皮。為蕓香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。橘常綠小喬木或灌木，栽培于丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。分布于長江以南各地區。
      
                
      
                    
      
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                花豇豆功效與作用效果
                
      豇豆按顏色分為花色、白色、茶色，花豇豆是其中的一個品種。營養價值富含豐富維生素B、C和植物蛋白質、碳水化合物，提供膳食纖維，含有磷脂，可以促進胰島素分泌。食用功效1、花豇豆含豐富維生素B、C和植物蛋白
      
                
      
                    
      
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                河蜆功效與作用效果
                
      河蜆貝殼中等大小，呈圓底三角形，殼高與殼長近似，兩殼膨脹，殼頂高，稍偏向前方。殼面有光澤，顏色因環境而異，常呈棕黃色、黃綠色或黑褐色。殼面有粗糙的環肋。韌帶短，突出于殼外。絞合部發達，閉殼肌痕明顯，外
      
                
      
                    
      
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                白術功效與作用效果
                
      白術的功效：健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎。用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安。土白術健脾，和胃，安胎。用于脾虛食少，泄瀉便溏，胎動不安。白術性溫，味甘苦，具有健脾胃、增食欲、止虛
      
                
      
                    
      
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                西貢蕉功效與作用效果
                
      西貢蕉又名象牙蕉。原產越南。是我國廣西南寧、龍州，四川南部長江沿岸的主栽品種。假莖高2.9～4.3米，莖粗，果穗長，果指長，果實形態與粉蕉同，僅是青果皮較青綠，果實品質與粉蕉同。一般株產12.5～25
      
                
      
                    
      
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                黃桃醬的主要禁忌
                
      糖尿病患者：由于黃桃醬含有極高的糖分，糖尿病患者在食用黃桃醬時要小心把控份量，以免引發血糖過高。偏酸性腸胃患者：由于黃桃醬常常加入了酸類，所以偏酸性腸胃患者在食用黃桃醬時要小心，尤其要慎重選擇汁多或酸
      
                
      
                    
      
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                黃桃醬適宜人群
                
      
                
      
                    
      
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                黃桃醬的功效與作用
                
      黃桃醬是一種由黃桃制成的果醬，它具有以下功效與作用：提供營養：黃桃醬富含維生素C、維生素A、維生素E和礦物質，如鉀、鎂和鐵。這些營養物質對于身體的正常運作和健康至關重要。增強免疫力：黃桃醬中的維生素C具有抗氧化作用，可以幫助提高免疫系統的功能，增強身體對抵抗疾...
      
                
      
                    
      
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                紅蘿卜的營養價值
                
      營養價值等同于胡蘿卜每100克胡蘿卜中，約含蛋白質0、6克，脂肪0、3克，糖類7.6～8.3克，鐵0、6毫克，維生素A原(胡蘿卜素)1.35～17.25毫克，維生素B10、02～0、04毫克，維生素B
      
                
      
                    
      
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                        2021-08-24 09:25:04
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
                
            
	            
      
                榴蓮品種有哪些？怎么選擇品種
                
      有一種美味，叫做“榴蓮忘返”。很少有一種食物像榴蓮這樣，讓人們對它的態度如此兩極分化。愛它的人只要一聽到名字就會流口水，文學家郁達夫在《南洋游記》中寫道“榴蓮有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣，又有類似松節油
      
                
      
                    
      
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                        2021-09-05 22:40:24
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
                
            
	            
      
                如何挑選榴蓮？  選擇又香又甜的榴蓮
                
      先說一下榴蓮的營養價值吧：榴蓮含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等，同時，氨基酸的種類齊全，含量豐富。被認為有提高免疫力的作用。因此，有俗語稱，
      
                
      
                    
      
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                        2021-09-05 22:36:20
                    
      
                
      
            
      
        
      
    
      

      
            
      
            
      
                
                
                

      
    
      
        
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