魚膠怎么吃
魚膠用清燉的方法,這樣營養(yǎng)基本不會(huì)走失。魚膠盡可能不要用水泡了,泡久了當(dāng)然會(huì)流失一部分的膠質(zhì), 用剪刀剪后,洗下就可以燉了,不用燉太長時(shí)間。一般看魚膠的種類和切的大小,大概都是2-4個(gè)小時(shí)就可以,然后加點(diǎn)冰糖就可以吃。當(dāng)然有些人覺得魚膠的味道還是有腥本身不是很適應(yīng)的話,也可以加入一些輔料去腥,比如加一點(diǎn)紅棗、西洋參片之類的,可以有效的去除腥味的。
一定要晚上或者早上吃,小孩、老人或者腸胃吸收不好的人喝之前最好喝杯溫開水,盡量避免晚上太晚喝。而且要空腹吃效果最佳,最容易吸收了。其它吃法也有很多,不過比起這個(gè)營養(yǎng)價(jià)值和吸收各方面就要差一些。
魚膠吃之前先切成0.8厘米寬的條狀,清洗后即可同配料一起燉食(如果魚膠確實(shí)不好,比較臟的話可以用水泡1-3個(gè)小時(shí)。太硬的話可以先泡一個(gè)小時(shí)左右然后用剪刀剪小。
魚膠最好要連續(xù)吃,隔天吃沒什么效果,可連續(xù)吃幾天停幾天。感冒和女孩子生理期的時(shí)候不吃魚膠。
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