如何區(qū)別垃圾食品和健康食品?
對(duì)照一下我們每天吃的食物,有多少屬于垃圾食品呢?不可否認(rèn),上面列舉的垃圾食品,我們每天都難免會(huì)接觸到,絕對(duì)一點(diǎn)垃圾食品都不吃似乎是不可能做到的事情。但是,盡量避免多吃這些食品還是我們能做到的!
其實(shí),可以替代垃圾食品的食物很多,世界衛(wèi)生組織公布的最佳食品包括:
1.最佳水果:木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
2.最佳蔬菜:紅薯既含豐富維生素,又是抗癌能手,為所有蔬菜之首;其次是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、 胡蘿卜、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪里蕻、大白菜。
3.最佳肉食:鵝鴨肉化學(xué)結(jié)構(gòu)接近橄欖油,有益于心臟。雞肉、新鮮魚、蝦類。
4.最佳湯類:雞湯最優(yōu),特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用,尤其適用于冬春季飲用。
5.最佳食用油:玉米油、米糠油、芝麻油、橄欖油、花生油等尤佳,植物油與動(dòng)物油1:0.5為宜。
6.最佳護(hù)腦食物:菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、柿椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。
簡(jiǎn)言之,只要是新鮮的,經(jīng)過健康方式加工的蔬菜、水果、肉類、主食等,都是健康食品。
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