蟹味菇的適用人群
一般人群均可食用蟹味菇,尤其適合便秘患者,心血管疾病、癌癥患者和抵抗力低的人食用。但脾胃虛寒者不宜吃得太多。
孕婦能吃蟹味菇。蟹味菇中含有的真菌多糖、嘌呤、腺苷等物質能增強孕婦的免疫力,減少病原體感染的機率。但是要適量地吃,不能一次食用過多。此外,發霉腐爛的蟹味菇不要食用,以防食物中毒。
產婦能吃蟹味菇。蟹味菇能給產婦供應豐富的維生素和氨基酸,在提高產婦免疫力的同時,還可以促進消化,緩解因活動太少而引起的腹脹。
寶寶能吃蟹味菇。蟹味菇富含維生素D,可以幫助寶寶補充鈣質、促進骨骼的生長和重構,還可以用來預防小兒佝僂病。
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