蝦米燒冬瓜的做法
冬瓜有清熱化痰,消腫利濕的功效,適合孕晚期水腫的媽媽食用。
用料:
冬瓜300克、蝦米100克、食鹽適量、味精少許、蔥少許、姜少許、植物油適量、細香蔥適量。
做法:
1、冬瓜去皮去瓤切條。
2、蝦米用清水沖洗干凈泡上10分鐘。
3、香菜香蔥洗凈切小段,鍋中放少許油爆香蔥絲姜絲,放入冬瓜條翻炒均勻。
4、注入一勺清水,略微翻炒放入蝦米,燜煮10分鐘左右。待到冬瓜煮到透亮,放入香蔥段,加少許鹽,味精調味即可出鍋。
小貼士:
1、冬瓜有利于減肥降脂。冬瓜中膳食纖維含量高達0.7%具有改善血糖水平、降低體內膽固醇、降血脂,其含有的丙醇二酸控制體內糖類轉化為脂肪,防止脂肪堆積,防止高血壓,減肥有良好的功效。
2、冬瓜有助于調節免疫功能,改善臨床癥狀,具有保護腎功能的作用。
功效:冬瓜有清熱化痰,消腫利濕的功效,適合孕晚期水腫的媽媽食用。另外,冬瓜還有利于抑制體內黑色素的沉積,具有良好的潤膚美容功效。
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