吃南瓜會發胖嗎
南瓜營養成分比較多,同時味道比較甜,吃起來可口美味,是許多人喜歡的一種食品。不過,正是由于它的味道甜,有些人們擔心吃了會發胖。那么吃南瓜會發胖嗎?
吃南瓜會發胖嗎
一、南瓜的營養成分
在南瓜當中,含有大量的維生素A,這種營養成分能夠起來抵抗感冒病毒,防止皮膚角質化的效果。因此,吃南瓜的話,不但對身體有好處,對于美容也有一定的好處。另外,據一些醫學雜志介紹,經常吃南瓜的話,還可以防止夜盲癥,防止干燥癥。先不說南瓜吃多了會胖嗎這個問題,只是從營養價值上來說,南瓜還是一種比較值得選擇的食品。
二、南瓜吃多了會胖嗎
吃起來口味較甜,那么到底南瓜吃多了會胖嗎?對于這個問題,其實人們也是不用擔心的。因為南瓜之中的糖分含量是不多的,而且主要集中在內瓤之中。而且它的熱量也不高,人們如果因為害怕讓身體肥胖,而不敢食用南瓜的話,其實這種擔心是并不太需要的。
三、南瓜的吃法
由于美味可口,同時營養價值高,而且也不會對減肥起到負面作用。因此,平時許多人們還是比較喜歡吃它的。一些人們把它和糯米、小米、桂圓等放在一起,做成南瓜粥;還有一些人們把當做成南瓜煲,或者南瓜餅等。多種多樣的南瓜菜式,豐富了人們的食譜。
怎么吃南瓜減肥
一、南瓜減肥原理
1.南瓜含有可降低血糖、促進胰島素分泌的成分,有助于瘦身。
2.南瓜的熱量比米飯還要低。
3.南瓜中含有豐富的膳食纖維,既有很強的飽腹感又促進消化,使大便通暢。
4.南瓜果實中有7%~17%的果膠,其吸附力很強,能黏合與消除人體內的細菌及其毒性物質,保護消化道黏膜,對消化道潰瘍有一定療效,還能黏結膽固醇,防止動脈硬化。
5.生物堿、葫蘆巴堿和南瓜籽堿等生理活性成分能催化分解致癌物質亞硝胺,有利于排出體內毒素、提高細胞免疫力。
6.南瓜中含有的不飽和脂肪酸,可以通便利尿,對減肥有幫助。
二、營養南瓜飯
南瓜飯做法簡單又好吃,比白米飯熱量低,多吃一碗也不必擔心會發胖,來學學好吃不胖的南瓜飯做法。南瓜飯減肥可以當成主食進行您的減肥計劃,避免節食減肥和不吃主食減肥方法帶來的負面影響。
材料:南瓜400克、大米200克、食油2湯匙、食鹽1茶匙、清水500毫升。
制作方法:
①將南瓜去皮去籽后切成小塊;大米清洗干凈備用;
②炒鍋內倒入2湯匙食油燒至7分熱,然后倒入南瓜塊翻炒1分鐘;
③倒入洗凈的大米與南瓜炒勻,然后加入約500毫升清水,使其剛好沒過大米,蓋上鍋蓋轉為中火燜10分鐘,然后打開蓋調入鹽翻炒均勻,再次蓋上鍋蓋用最小火燜15-20分鐘收干水分后即可。
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