鱘魚怎么做好吃
有些人雖然喜歡吃鱘魚,但是自己做的時候總是不好吃,那么鱘魚怎么做好吃呢?
香辣烤鱘魚:鱘魚清洗干凈,魚身兩側切幾刀。蔥姜切絲,辣椒切小段備用。蔥姜絲、辣椒段、花椒倒入魚中,擠入適量檸檬汁。倒入料酒、撒上鹽。準備放入燒烤麻辣醬。把醬擠在魚身上,再次揉抓均勻,最后把蔥姜絲,辣椒段塞入魚肚里一些。蓋上保鮮膜入冰箱冷藏腌制數小時。刷上一點食用油,開始烘烤至程序結束即可。
注意鱘魚提前腌制一晚上,第二天再烤會更入味。
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