生雞蛋和熟雞蛋的區別
生雞蛋和熟雞蛋的區別?日常生活中,不少人可能會把生雞蛋與熟雞蛋容易混淆,那有什么方法可以區別呢?
1、旋轉法。將雞蛋放在水平光滑的桌子上,切忌是水平光滑的,然后將雞蛋放在桌子上,將雞蛋在桌子上旋轉起來,然后用一根手指突然定住雞蛋一兩秒后放開,看雞蛋是否繼續旋轉,繼續的話就是生的,反之就是熟的。
2、看外表。生雞蛋的外表比較粗糙,可以看到一粒一粒的突起小顆粒,熟雞蛋的外表比較光滑,摸起來手感比生雞蛋要滑。有興趣的話可以生熟雞蛋進行對比,對比后就有效果了。
3、聞氣味。如果是剛剛煮熟的雞蛋,它可以聞到比較濃的熟雞蛋香味。而生雞蛋則有輕微的石灰味道。
4、搖晃法。用兩只手指夾住雞蛋,放在耳邊輕輕的晃動,生雞蛋的話你可以感覺到雞蛋里面液體的晃動感,而熟雞蛋則是很厚重的感覺。
5、燈光照射法。將雞蛋放到燈光下照射,看到雞蛋里面是澄清帶透明的是生雞蛋,否則為熟雞蛋。這種方法的可靠性較差。
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