如何保存紫甘藍(lán)
紫甘藍(lán)營(yíng)養(yǎng)元素很豐富如優(yōu)質(zhì)蛋白,纖維素,礦物質(zhì),維生素等等,吃紫甘藍(lán)可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),強(qiáng)身健體,那么我們應(yīng)該如何保存紫甘藍(lán)呢?保存紫甘藍(lán)的最好方法就是將紫甘藍(lán)置于干燥,通風(fēng),陰涼,避免陽(yáng)光直射的地方,也可以將紫甘藍(lán)用保鮮袋包起來(lái),放于冰箱內(nèi)。因?yàn)樽细仕{(lán)的營(yíng)養(yǎng)元素很豐富,但是其水分也很容易流失,如果不是馬上食用的話,為了保存其新鮮度和水分,還是應(yīng)該將其用保鮮袋包起來(lái)放于冰箱或其它干燥,通風(fēng),陰涼,避免陽(yáng)光直射的地方,這樣可以減緩它水分流失的速度。但是為了保持其口感和新鮮起見(jiàn),買回來(lái)的紫甘藍(lán)應(yīng)該盡快食用為好,不宜保存太久。
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