金針菇日本豆腐煲的做法
日本豆腐似脂般潔白晶瑩,營養(yǎng)豐富、口感清脆、香氣誘人,味道甜香,食后舒稱心,四季適宜,是小吃品類的矯矯者,下酒佐餐,充饑皆宜。
用料:
金針菇400克、日本豆腐300克、姜適量、蠔油適量、鹽少量、醬油少量。
做法:
1、金針菇切好洗干凈,日本豆腐切成小片。
2、姜切成片,取一片
3、將金針菇平放鍋里,不用加水。倒上適量蠔油,上面再放日本豆腐,然后加蠔油,加一點點醬油和鹽。
4、大火煲5~8分鐘,就可以上桌了。
小貼士:
1、喜歡吃辣的朋友可以放上一只辣椒。
2、胃潰瘍、胃酸分泌過多者慎食日本豆腐。
功效:日本豆腐具有 降壓、化痰、消炎、美容、止吐等功效。
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