納豆的做法
      
    
      
        發布時間：2021-08-29 22:28:58
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      納豆的營養成分很高的，而且作用很多，那么，納豆的做法是怎么樣的？下面為你詳細介紹納豆的做法吧。

      材料：

      干黃豆150克、白糖5克、味精2.5克、納豆菌

      步驟：

      1、選豆：干黃豆，不要用轉基因或陳年的豆子。挑選好的150克干黃豆清洗一下。

      2、泡豆：用礦泉水泡黃豆24個小時，中間換3-4次水，天熱要放冰箱冷藏泡發。泡豆最佳溫度是8到10攝氏度。

      3、去水：泡好的黃豆濾掉水，放入干凈無油的容器。

      4、蒸豆：將5克白糖和2.5克味精放進容器，攪拌均勻。然后把容器放到高壓鍋蒸制，將黃豆蒸到用大拇指和小指能夠捏碎的程度即可。

      5、接種：接種納豆菌的器材，純凈水，納豆菌膠囊，有刻度的滴管，然后用牙簽撥出火柴頭大小的納豆菌。用滴管吸出2毫升的純凈水，和納豆菌混合均勻。把混合好的納豆菌溶液，滴入蒸好晾涼至45度左右的黃豆中，混合攪拌均勻。

      6、后熟：把接種后的豆子趁熱氣，連同不銹鋼一起放到塑料內膽，在內膽和機體之間加大約兩勺溫水再蒸制一次，18小時后納豆初步算是做成了，但不能馬上吃，要進行后熟。

      7、發酵：豆子表面會覆蓋一層白色的菌膜。

      8、成功：將納豆取出來，裝好，放到冰箱里冷藏18到24小時，最后就可以吃了。
      			         
      

      


      
    
      
  		
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      有一種美味，叫做“榴蓮忘返”。很少有一種食物像榴蓮這樣，讓人們對它的態度如此兩極分化。愛它的人只要一聽到名字就會流口水，文學家郁達夫在《南洋游記》中寫道“榴蓮有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣，又有類似松節油
      
                
      
                    
      
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                        2021-09-05 22:40:24
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
                
            
	            
      
                如何挑選榴蓮？  選擇又香又甜的榴蓮
                
      先說一下榴蓮的營養價值吧：榴蓮含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等，同時，氨基酸的種類齊全，含量豐富。被認為有提高免疫力的作用。因此，有俗語稱，
      
                
      
                    
      
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                        2021-09-05 22:36:20
                    
      
                
      
            
      
        
      
    
      

      
            
      
            
      
                
                
                

      
    
      
        
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