小黑豆怎么吃最好
小黑豆的吃法比較多,營養也很高,那么小黑豆怎么吃最好呢?
做成黑豆枸杞粥:黑豆100克,枸杞子3-5克,紅棗5-10個,料酒、姜汁、食鹽各適量。加水適量,用急火煮沸后,改用文火熬至黑豆爛熟,即可取湯飲用,每日早、晚飲用,每次2-3杯為宜,可長期飲用,能有效趕走眼疲勞。
或者黑豆咸粥:黑豆100克,鹽少許。將黑豆加水煮至爛熟,并加鹽少許,調勻。隨意食之。小黑豆具有活血,利水,祛風,解毒之功效。治全身水腫、風毒腳氣、腹脹尿少、風痹筋攣、產后風痙、癰腫瘡毒,并能解藥毒等。
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