山藥怎么做好吃
      
    
      
        發(fā)布時間：2021-08-29 19:37:50
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      山藥怎么做好吃？和其他蔬菜相比，山藥似乎少了點讓人垂涎的味道，但是山藥的食補價值和藥用價值在很多菜中卻是獨一無二的。不過，只要用對了方法，調(diào)對了味道，山藥也能夠做出美味。

      1、燴山藥丸子

      （1）準(zhǔn)備山藥、香菇、雞蛋液、紅椒、蒜薹、肉末等食材。

      （2）還要準(zhǔn)備糖、醬油、味精、料酒、胡椒粉、淀粉等調(diào)味品，做菜的時候根據(jù)個人口味添加調(diào)味品，比如喜歡吃辣可以多放點紅椒。

      （3）先將蒜薹、香菇、紅椒洗干凈，切成塊。

      （4）將山藥去皮，煮熟，搗成泥狀。

      （5）在山藥泥中加入肉末、雞蛋、料酒、胡椒等調(diào)味品。

      （6）在油鍋中放入足量的油，油熱之后放入山藥丸子。

      （7）丸子熟之后，將蒜薹、紅椒等一起放進(jìn)去翻動，炒熟之后起鍋。

      2、山藥燉牛腩

      （1）這道菜的主要原料就是山藥和牛腩。

      （2）準(zhǔn)備八角、蔥、姜、蒜、鹽、味精、剁辣椒等調(diào)味品。

      （3）將山藥去皮切成小塊，牛腩在沸水中焯一下。

      （4）在鍋中熱油，先將八角炒一下，炸出香味，然后加入蔥姜蒜爆香，加入料酒和適量的水。

      （5）放入牛腩，翻炒，入味之后放入高壓鍋中煮20分鐘左右，然后撈出瀝干。

      （6）在鍋中放油，先后導(dǎo)入牛腩、山藥、辣椒、味精、雞精等調(diào)味品。

      （7）翻炒至軟爛即可起鍋食用。

      3、蘭花釀山藥

      （1）準(zhǔn)備山藥、火腿、黃瓜、雞脯肉、蛋清等食材。

      （2）準(zhǔn)備蔥、姜、蒜、雞精、味精、干淀粉、水淀粉等調(diào)味品。

      （3）將雞脯肉用攪拌機攪成泥狀，加入雞蛋清，攪拌均勻。

      （4）將山藥切成薄片、火腿切成細(xì)末，黃瓜切成細(xì)絲備用。

      （5）取一片山藥薄片，抹上一層干淀粉，再抹上一層雞肉泥，抹平之后加上黃瓜和火腿末，擺成蘭花的樣子。

      （6）鍋中加水調(diào)味，然后勾芡，淋到擺好的造型上面即可。

      4、除了上面介紹的三道菜之外，還可以嘗試其他的口味，比如什錦山藥，將山藥煮熟，配之以青紅椒，再澆上鮮湯合勾好的芡即可。
      			         
      

      


      
    
      
  		
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                紅蘿卜的營養(yǎng)價值
                
      營養(yǎng)價值等同于胡蘿卜每100克胡蘿卜中，約含蛋白質(zhì)0、6克，脂肪0、3克，糖類7.6～8.3克，鐵0、6毫克，維生素A原(胡蘿卜素)1.35～17.25毫克，維生素B10、02～0、04毫克，維生素B
      
                
      
                    
      
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                        2021-08-24 09:25:04
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
                
            
	            
      
                榴蓮品種有哪些？怎么選擇品種
                
      有一種美味，叫做“榴蓮?fù)怠薄：苌儆幸环N食物像榴蓮這樣，讓人們對它的態(tài)度如此兩極分化。愛它的人只要一聽到名字就會流口水，文學(xué)家郁達(dá)夫在《南洋游記》中寫道“榴蓮有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣，又有類似松節(jié)油
      
                
      
                    
      
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                        2021-09-05 22:40:24
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
                
            
	            
      
                如何挑選榴蓮？  選擇又香又甜的榴蓮
                
      先說一下榴蓮的營養(yǎng)價值吧：榴蓮含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白質(zhì)3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等，同時，氨基酸的種類齊全，含量豐富。被認(rèn)為有提高免疫力的作用。因此，有俗語稱，
      
                
      
                    
      
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                        2021-09-05 22:36:20
                    
      
                
      
            
      
        
      
    
      

      
            
      
            
      
                
                
                

      
    
      
        
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