最簡單涼拌黃瓜的做法
涼拌黃瓜簡簡單單做就很好吃了,那么最簡單涼拌黃瓜的做法是什么呢?
先將黃瓜清洗干凈,然后放到菜板上,切成小段,然后直接用刀身拍扁,再切小一點,裝盤。將大蒜拍扁剁碎,放到黃瓜上面,然后加入5湯匙的生抽,加入1湯匙的辣椒油,加入1湯匙的香醋,加入1湯匙的花椒油,加入1茶匙的食鹽,然后用筷子攪拌均勻。把黃瓜跟所有的食材攪拌均勻后,為了更入味,可以蓋上保鮮膜,腌制10分鐘即可。
或者黃瓜滾刀切塊,撒鹽腌制二十分鐘,把腌制后的水倒出來。大蒜兩拌,剁碎后放進黃瓜里,蒜要集中放好不要拌。鍋大火上油,里面放幾顆花椒,油熱后撈出花椒關火。把熱油直接澆到蒜末上面,然后放味極鮮,醋,雞精,芝麻油幾滴拌勻,這樣涼拌黃瓜就做好了。
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