孕婦怎樣吃胡蘿卜才安全
胡蘿卜香味獨(dú)特,適合炒、燒、燴、燉、做湯及火鍋用料。胡蘿卜是一種美味并且營養(yǎng)豐富的蔬菜,孕婦作為非常特殊的人群,在吃胡蘿卜的時候還有有一些比較重要的注意點(diǎn)的。
1、胡蘿卜不宜生吃。胡蘿卜生吃不科學(xué)是因?yàn)槠渥陨淼摩?胡蘿卜素,這種物質(zhì)是一種脂溶性物質(zhì),它只溶于油,不溶于水。與蔬菜生吃是不能混為一談,蔬菜提倡生吃是為了不破壞蔬菜的纖維。
2、 孕婦不宜吃太多的胡蘿卜,胡蘿卜會導(dǎo)致女性一些排卵和卵巢功能不好。雖然孕婦不會再排卵,但是畢竟處于妊娠期,對于胡蘿卜的量是要稍微控制的,這樣比較安全。
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